下半年生猪价格将稳步回升 猪肉价格会略有抬升
来源：未知 2013-08-26 16:56:16| 查看：次
(一)生猪价格呈“V”型走势，波动较大。受春节效应的影响，1月中上旬我市生猪出场价格持续小幅上涨，1月16日升至8.8元/500克的年内新高。随着需求的减弱以及生猪供应格局总体比较偏松的影响，1月底开始生猪价格持续回落，4月底降至6.5元/500克的年内最低位，较1月中旬的高位累计下降了26.13%。5月份开始，随着国家多次启动收储计划以及生猪供求关系的改善，生猪价格开始缓慢回升。6月底，我市生猪价格7.3元/500克，较低位时回升12.3%，较去年同期仍下降3.3%。
(二)猪粮比价持续在低位徘徊。1-2月份，由于生猪价格相对较高，我市猪粮比连续8周处于6：1的盈亏平衡点之上。伴随着生猪价格的持续下跌，猪粮比价于2月底跌破6：1的盈亏平衡点，并持续震动下跌。3月13日跌破5.5:1，降至5.39:1，连续11周处于价格中度下跌的黄色预警区域。5月底以来，随着生猪价格的回升，猪粮比重新提高至5.5:1以上，但仍一直处于价格轻度下跌的蓝色预警区域。
(三)猪肉价格总体呈稳中有降的态势。除今年2月份，因春节期间大部分猪肉档口歇业，部分市场猪肉零售价格上调，导致猪肉价格上涨外，今年上半年我市猪肉零售价格总体呈稳中有降的态势。今年6月份我市瘦肉、有皮上肉零售均价每公斤分别为32.3元、25.95元，较去年12月份分别下降3.98%、5.32%，同比分别下降1.73%、5.05%。
生猪供应一直比较宽松是造成上半年我市生猪价格持续低迷的主要原因。
一是生猪供应持续比较充足。因2011年生猪价格一路上涨，养殖户利润较高，加之相关扶持政策的利好刺激，我国新建或扩建很多大中型生猪养殖企业，于2012年相继投入使用，规模养殖户的比例和规模均稳步增加。2012年以来，虽然生猪价格总体比较低迷，即使养殖户出现了亏损，但由于亏损较小，大部分养殖户均处于观望阶段，导致生猪供应仍比较充足。去年9月份以来，全国能繁母猪存栏量持续高于5000万头，一直处于历史高位。
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