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六月份猪肉市场动态总结分析

来源：未知 2013-07-19 09:39:14| 查看：次

　　中国养猪网讯：

　　6月份，全省生活必需品市场保持平稳运行态势，蔬菜价格持续下降，生猪价格小幅回升。

　　一、生猪存栏量基本稳定。

　　据省服务业委监测，截止到6月末，省内23家大型养猪场育肥猪总存栏16.14万头，与前一月基本持平;其中75公斤以上可出栏生猪为7.31万头，占总存栏量的45.29%，比前一月增加0.41%。6月份，省内23家大型养猪场共出栏生猪3.22万头，比前一月减少0.92%，生猪流向以省内地区及北京、天津、河北等周边地区为主。

　　二、猪肉需求量略有减少。

　　据对鞍山味邦集团等省内16家大型生猪定点屠宰企业监测，6月份共屠宰生猪26.3万头，比前一月减少0.75%。从批发环节看，监测的16家大型肉类批发市场，猪肉批发量为8150.2吨，比前一月减少0.16%。从零售环节看，监测的21家大型超市共销售猪肉291.7吨，比前一月减少1.19%。

　　三、生猪价格有所上行。

　　据对省内23家大型养猪场监测，6月份全省生猪平均出栏价为14.85元/公斤，比前一月上涨14.49%;与去年同期相比上涨5.47%。猪肉销售价稳中有升，据对省内12家大型猪肉批发市场监测，6月份猪肉平均批发价为19.02元/公斤，比前一月上涨9.76%;同比下降1.91%。重点监测的 28家大型超市猪肉平均零售价为22.63元/公斤，比前一月微涨1.85%，;同比下降2.88%。

　　四、蔬菜价格继续回落，鸡蛋价格稳中微涨。

　　6月份，重点监测的18种蔬菜混合平均零售价为4.61元/公斤，比前一月下降16.18%。具体看，18种蔬菜价格16种下降、1种上升、1种持平，其中，圆白菜、茄子、青椒、辣椒、豆角等价格降幅超过20%。6月份鸡蛋平均零售价为8.14元/公斤，比前一月微涨0.25%。

　　五、粮油等价格保持稳定。

　　6月份，全省小包装大米平均零售价为5.57元/公斤，小包装面粉4.8元/公斤，桶装食用油12.56元/升，均与前一月基本持平。牛、羊肉价格略有上涨，零售价分别为55.93元/公斤和61.72元/公斤，与前一月相比分别微涨1.38%和3.33%。

　　预计后一时期，全省生活必需品市场总体形势较为稳定，但生猪及猪肉价格仍存在上涨空间，加上汛期到来、降雨增多，给市场运行带来许多不确定因素。各级服务业部门应继续加大市场监测调控力度，保障汛期市场供应，维护市场平稳运行。

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