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发酵床在制作过程中应注意哪些事项?

来源:未知 2011-03-17 10:17:42| 查看:

发酵床在制作过程中应注意哪些事项?


  方便简捷的发酵床养猪,发酵床养猪技术首先由日本民间发现,并应用于生产实践中,从1992年开始,日本鹿儿岛大学专家教授开始对发酵床养猪进行系统研究,逐渐形成了较为完善的技术规范,目前日本和韩国自然农业协会都在大力推广和应用该项技术,我国也在近几年引进该项技术,并取得了显著的效果。发酵床养猪这一概念也日渐被广大的养殖户所接受。但是菌种采集、添加活性剂等繁琐的步骤让不少没有微生物知识的养殖户望而却步,由于操作不当导致失败也把不少养殖户挡在了发酵床养猪的门外。现在可以让发酵床养猪变得简单易行。发酵床发酵剂是一种活力强、发酵分解快、脱臭效果好的复合微生物菌种剂,进过实验室复纯提壮,活性强。整个操作简单易行,操作注意事项如下:

  锯末用量

  面积20㎡、垫料厚度不低于80厘米的标准圈,锯末总用量约6-10立方米。太薄导致不发酵,太厚则可能导致内部升温太高太快。发酵助剂可一次性均匀撒入全部垫料中,也可分3-4层局部性集中撒入。尽量用干燥老锯末,新鲜锯末最好晾晒干后再撒入。

  菌剂用量

  15㎡猪圈(10头猪左右)用发酵助剂15公斤,先将12公斤一次性撒完,其余作增补用。猪圈面积不能小于10㎡,养猪密度不能过高,否则会因粪尿积累超负荷而停止发酵。

  如何稀释

  发酵助剂应与米糠(或玉米粉,或麸皮),按菌剂:米糠(或玉米粉,麸皮)=1:5以上的比例均匀混和稀释(新鲜米糠的营养效果优于陈旧米糠),再均匀撒入锯末中,有条件的可适当喷撒浓度为5%左右的红糖水到米糠菌剂混和物中。

  节奏控制

  猪圈发酵节奏与温度可人为控制,要特别快速升温与发酵,可采取如下一种或几种综合措施:增加发酵助剂用量、预先加红糖水活化发酵菌剂、多添加新鲜米糠或尿素水等营养物、增加锯末层厚度、增加翻倒次数并打孔通气、适当调高锯末混和物含水量(但切忌水分不能超过70%,否则会因腐败菌发酵分解而产生臭味,与除臭目的背道而驰),等等。调低温度可采用相反措施。内部温度一般不要超过50℃,核心发酵层不超过60℃,表面温度25-30℃以下。

  替代垫料

  尽量用锯末,锯末不易得到可部分用稻壳、秸秆等替代,表面二、三十公分仍用锯末。应注意稻壳要破碎,秸秆应切短(0.5mmc以下)或粉碎,但不宜太细。

  湿度面积

  发酵床应控制好湿度,垫料一般干撒即可,如垫料太干燥且易引起扬尘,影响猪的呼吸,则只在表层喷点水以即可。拉尿后垫料的最大湿度也不能超过65%.。注意雨水或地下水均不能渗入床内。标准猪圈面积应在20㎡以上(其他动物酌情调整),禁止10㎡以下做猪圈发酵床。

  发酵状态

  正常运行后的发酵床下层物料颜色逐渐变深变黑,无臭味而有淡淡酒香味,温度基本稳定,有时能见到白色菌丝。此时,如需用肥或作粗饲料,可部分清运出舍,不用也可长年不清。

 

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