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丁酸钠在养猪生产中的应用

来源:未知 2011-03-07 09:41:43| 查看:

    提高日增重,改善饲料转化率

  丁酸钠具有特殊的脂臭味,与母乳的气味相近,对断奶仔猪具有良好的诱食性。同时,丁酸钠能够促进仔猪胃肠道细胞的增殖和成熟,促进小肠黏膜的发育,促进消化液的分泌,提高饲料的消化率,提高仔猪的日增重。唐明红等(2010年)研究表明,在肥育猪基础饲粮中加硫酸粘杆菌素30毫克/千克和丁酸钠1克/千克,猪在37~70千克阶段、70~98千克阶段和37~98千克阶段的日增重分别比对照组提高4.30%、4.05%和4.22%。安东亚等(2007)报道,饲料中单独添加500毫克/千克丁酸钠,可显著提高仔猪后期(15~28天)和全期(0~28天)的日采食量、日增重并改善饲料转化效率(P<0.05)。郭小华等(2005)在断奶仔猪日粮中添加0.1%丁酸钠,结果发现,日粮中添加丁酸钠可以提高营养物质的表观消化率。沈建明等(2010)研究表明,添加包被处理的丁酸钠可提高保育仔猪的生产性能,并且显著增加保育前期仔猪平均日增重和日采食量(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05)。卢玉发和谢邦瑞(2008)报道,仔猪断奶后1~14天在日粮中添加丁酸钠0.8克/千克和1.0克/千克均可显著提高断奶仔猪的平均日增重,比对照组分别提高26.2%和23.5%;也均可显著提高断奶仔猪的平均日采食量,比对照组分别提高24.4%和25.8,但添加丁酸钠0.8克/千克和1.0克/千克在两者之间差异不显著(P>0.05)。Piva等(2002)研究发现,在每吨含酸化剂的断奶仔猪日粮中添加0.8千克丁酸钠,2周后,提高日增重达20%,提高日采食量16%,并且差异均达到显著水平(P<0.05)。Kotunia等(2004)研究表明,添加丁酸钠组仔猪(7天)的平日增重是对照组的1.5倍。但是Biagi等(2007)研究表明,在断奶仔猪饲料中添加丁酸钠没有明显改善动物生长性能,但添加4000毫克/千克组末重对照组高2.0千克,日采食量也比对照组高62克。这可能与饲粮的组成及肠道微生物状态有关。

  降低仔猪腹泻率

  丁酸钠可以维持胃肠微生物菌群的平衡,促进乳酸杆菌等有益微生物的增殖,抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害微生物生长,促进杯状细胞增殖,改善小肠黏膜上皮细胞的形态结构,从而降低断奶仔猪的腹泻率。manzani11a等(2006)给早期断奶仔猪日粮添加0.3%丁酸钠可降低腹泻率。吴胜莲等(2010)在断奶猪基础日粮中添加0.05%和0.1%的丁酸钠,结果发现,与对照组相比,腹泻率分别下降69.4%(P<0.05)和75.0%(P<0.05);腹泻指数分别下降68.9%(P<0.05)和73.3%(P<0.05);每头仔猪毛利收入分别提高15.39%和33.1%。由此证明,丁酸钠对断奶仔猪防止腹泻及降低腹泻指有显著效果。丁斌鹰(2007)等在断奶仔猪日粮种添加1%和2%的丁酸钠,均有改善仔猪生长性能的趋势,降低断奶仔猪的腹泻发生率。综观试验全程(1~14天),1%丁酸钠组腹泻率降33.89%(P>0.05);2%丁酸钠组腹泻率降76.25%(P<0.05)。罗海祥(2006)在断奶仔猪玉米—豆粕型基础日粮中添加0.1%丁酸钠可显著降低断奶后1周的腹泻发生率(P<0.05),比对照组降低40.99%。Martin和Qi(2004)报道,在断奶仔猪日粮中添加0.1%丁酸钠可以提高仔猪健康水平,提高断奶仔猪日增重,减少腹泻发生率,降低仔猪的药物治疗费用。

     改善血清指标

  血清中甘油三酯、脂肪酸和胆固醇浓度变化可反映机体脂类代谢状况,血糖浓度变化反映机体糖代谢状况,血清中总蛋白、白蛋白、球蛋白、尿素氮的浓度变化反映机体蛋白质的代谢状况。唐明红等(2010b)研究表明,在育肥猪基础日粮中添加1克/千克丁酸钠,血糖浓度、总蛋白含量显著高于对照组(P<0.05),同时有降低尿素氮、提高白蛋白含量的趋势(P>0.05)。安东亚等(2007)研究发现,饲料中单独添加丁酸钠,可显著提高血浆游离脂肪酸、甘油三酯浓度(P<0.05);显著降低血清葡萄糖浓度(P<0.05)。但对血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、胆固醇、尿素氮浓度均无显著影响(P>0.05)。同时。显著降低了血浆游离脂肪酸含量(P<0.05)。由此可见,丁酸钠可以调节并改善猪的脂肪、葡萄糖和蛋白质代谢。

  提高母猪繁殖性能

  目前,丁酸钠在畜牧生产中的应用研究大部分针对幼龄仔猪,在繁殖母猪的应用研究鲜有报道。陈美光和唐明红(2008)从丁酸钠对幼龄动物的影响及作用机制推断,丁酸钠具有提高母猪繁殖性能的潜力。毛石明(2010)报道,在妊娠后期母猪日粮中添加400克/吨和600克/吨的包膜丁酸钠,分别提高仔猪初生窝重1.44%和1.90%、提高初生个体重2%和2.6%;经过28天的哺乳期后,2个剂量包膜丁酸钠分别提高断奶仔猪个体重和平均日增重达4.71%、6.99%和5.41%、8.63%。并且600克/吨包膜丁酸钠的效果优于400克/吨包膜丁酸钠。

  丁酸钠作为饲料添加剂,具有绿色无污染、在体内吸收迅速及参与代谢等特点。今后应进一步研究其作用机制、影响因素、适宜添加量等问题,从而充分发挥丁酸钠在饲料添加剂中的作用,促进养猪业的健康发展。

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