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降低养猪成本的七个办法

来源:中国饲料行业信息网 2017-08-04 17:51:16| 查看:

  养猪的目的是为了赚取更多的钱,怎样赚更多的钱不但需要责任心强,而且还需要方法;在当今社会,猪的价格是不由人掌控的,也就是收入不由人控制,可以控制的只能是降低成本。本人通过多年猪场的体会,整理出降低成本的几个办法。
  
  一、 养猪成本的购成
  
  一般的猪场,成本主要由以下几部分购成,饲料、人工、药费、固定资产折旧、贷款利息、管理费用、水煤电费用等。
  
  1、饲料:是成本中最大的项目,一般可占总成本的80%左右,可以说饲料成本的高低是决定成本高低的最大项目。
  
  2、人工:除了正常的工资外,还包括福利部分,如给员工发放的工作服、胶鞋、手套等;另外,多数猪场都负责员工的伙食,伙食费用也应包括在人工成本栏目。
  
  3、药费:包括疫苗、防治用药、消毒用药等。现在养猪疾病多而复杂,药费也占有成本的相当比重。
  
  4、贷款利息:自己投资养猪一般不计算这笔费用,但如果有贷款,则会发现因贷款支付的费用也是很高的;明的是贷款利息,但不公开的还有争取贷款付出的交际费用,有时交际费用也是相当大的。
  
  5、管理费用:管理费用包括办公费、差旅费、招待费等,也是一个可大可小的开支,把握不好,也会大大增加成本。
  
  6、水煤电费用:水、电、取暖,是猪场必须的项目,但经常存在浪费,也是一笔很大的开支。
  
  二、 降低成本的办法
  
  降低成本是每一个养猪人的愿望,但如果方法不对,也达不到目的。下面的几种方法可以大大降低成本。
  
  1、自己调整配方
  
  许多人都比较迷信饲料公司提供的配方,认为那是不能改变的;其实,饲料公司提供的配方,是针对全国各地的统一配方,并不是对每一个特殊地区都是最好的,所以灵活调整饲料配方可以大大降低成本。
  
  对于一般的饲料,饲料公司提供的预混料或浓缩料,充分考虑了猪对微量成分的需要,但对大宗原料的要求并不是固定的。我们自己调整配方,并不需要对微量成分进行调整,而只是充分利用当地廉价原料,满足猪对能量、蛋白等的需要,这样调整出的配方,不但不影响生产水平,却可以大大降低成本。
  
  比如我们常用的育肥猪料配方,用饲料公司推荐的配方与自己调整的配方,成本的差别就相当大。
  
  下表是自己调整的配方:
  
降低养猪成本的七个办法
  
  而我们常用的玉米豆粕型饲料配方,也按上面标准的配方如下:
  
降低养猪成本的七个办法
  
  两个配方的成本相差接近0.2元/公斤,但新配方的效果未必要差于老配方。
  
  我们不能配比微量成分,但可以配比大宗原料;稍有饲料知识的人都应该清楚,如何用杂粕代替豆粕,用廉价的农副产品代替价格昂贵的成品粮,这样养猪的成本就大大降低了。
  
  2、提高人的性价比
  
  在用人方面,人们往往参考其它猪场的用人价格,很少有人计算过自己的用人是否合算;我认为,用人是否合算,不是看总的工资水平高低,而是看工资与盈利的比例;如果花了一万元的工资,场里面盈利10万元,也就是说一元的工资可创造十元的利润;而如果花了五千元,场里盈利为1万元,那只能是一元的工资换回了两元的利润;比较一下上面的效果,人们都会选择前者。但实际上,很少有人算这笔账,也就不知道自己用人是否合适了。
  
  关于如何让人的性价比最高,效益工资制度是最好的体现,不论大小猪场,不论员工的什么岗位都是可以用效益工资来衡量的。
  
  3、饲料试验
  
  我们一直在听某公司的业务员介绍自己饲料质量如何好,但到底效果怎么样呢?我们也曾发现过一个猪场的全群料肉比高达4:1,但老板却无动于衷,因为换了饲料后也未必好到哪里去。现在人们把精力都放到了如何防止发病上面,对饲料效果好坏考虑不多。
  
  其实做饲料试验是很简单的,小范围做可以是几十头,大范围可以是几百头。有了准确的数据,才会为选择最理想的饲料提供可靠的依据。
  
  4、燃料费用
  
  节省燃料费用的办法是很多,有相对节省也有绝对节省;绝对节省是指一年内少用了多少燃料,这个比较容易理解;而相对节省,从外表上看没有少花钱,但实际上却增加了猪场的盈利;我们可以这样理解,比如说一个万头猪场一年多花了五万元的燃料费用,但却使全群料肉比降低了0.1,就相当于节省了饲料10万公斤,约二十多万元;增收的二十多万元远远超过了多花的五万元燃料费用。用六马原总经理王万伟的话来说:“不烧煤,就得烧料,烧煤比烧料合算。”这里面用五万元的燃煤,却节省了二十万元的另一种燃料——饲料。
  
  绝对费用的节省也是可以节省的。比如说,保育舍取暖,网床下铺设热水管的效果就比使用普通的暖气片好,而且节省燃料费用;使用地暖也比使用暖气、炉火取暖合算;而如果是小规模养殖,使用烧柴草的地炕就更节省燃料费了。即使是地暖,如果在铺热水管的下方,设隔热层,也会节省燃料费用。
  
  5、药费
  
  现在猪场药费有消耗差别很大,有的猪场出栏一头猪只需十几元药费,而有的猪场却可多达一百元,这个差别就有几十元;节省药费,并不是说病了也不用药,而是该用药的时候用药,不该用药的时候没必要增加开支。在我接触的猪场里面,育肥猪只打猪瘟和口蹄疫两种疫苗的猪场,往往都是生产比较好的猪场;这就可以节省其它疫苗的开支。加强管理,改善环境条件,可以减少不必要的预防用药。一次彻底的消毒,效果远远优于多次不彻底的消毒,这样也可以节省消毒费用。
  
  6、减少死亡:如果按胎产十头活仔猪计算的话,死亡一头初生仔猪的损失大概损失一百多元;死亡一头十公斤的仔猪,损失可达二百多元;如果死亡一头五十公斤的猪,损失则可达六百元左右。如果一个万头猪场,哺乳仔猪少死500头,保育仔猪少死500头,育肥猪少死200头,则可减轻损失500*100+500*200+200*600=27万元;而这只是让猪场死亡率降低10%。
  
  怎样减少死亡?这是人们非常关心的问题。我认为,减少死亡,最好的办法是让员工重视,也就是我们常说的:“把猪变成饲养员的。”如果死一头猪,饲养员知道自己将要少收入多少钱时,他们会想办法防止猪的死亡。人一旦不想让猪死,他们就会寻求让猪不死的办法,他们会向别人请教,他们会乐于接受相关培训,也会严格按技术员的要求去做。饲养员的素质提高了,责任心增强了,减少死亡也就成了轻而易举的事情了。
  
  7、加强财务管理
  
  没有人养猪不想赚钱,也没有人愿意高成本运营;但这里还有一个问题是许多人不知道自己的猪场哪个地方花多了,哪个地方花少了,也就是对财务状况不清楚。看一下我们猪场的财务人员,有几个能在每个月给场长提供一份财务分析报告?有几个猪场管理者能看懂财务报表?也就是说现在存在一个非常大的漏洞,猪场管理者不懂财务,财务人员不懂生产,两张皮的现象相当严重。
  
  我认为解决这个问题也是相当简单的,让财务人员深入生产一线,让生产管理者进行财务方面的培训;了解猪场生产,才能干好猪场的财务工作;了解了财务知识,才有资格负责猪场的经营,一个连资产负债表和损益表都看不懂的人,怎么能经营好猪场呢?
  
  养猪已进入微利时代,降低成本势在必行;在生产正常的情况下,谁的成本降得更低,谁才能成为未来养猪的主宰者。

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