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　　为什么秋季是多事之秋?
 

　　杨学海老师分析，夏天过后猪群特别是种猪群皮脂层消耗过大，再加上秋天良好的气候各种病原微生物繁殖比较活跃，且秋季要做各种疫苗的免疫，有很多疾病都在秋天发生，所以往往说秋季是多事之秋。
 

　　秋季来了后季节的变化特别是昼夜温差比较大，对猪场的管理提出了非常高的要求，针对猪场的管理和防疫，杨老师提出猪场应重视：人才建设体系、种猪建设体系、饲养管理体系、环境控制体系、防疫保健体系等5大体系的建设。
 

　　人才建设：所有成本都掌握在员工手里 必须重视
 

　　养猪企业需要专业性的人才来管理，企业靠什么留人，大家都很关心。有的企业有好的文化，靠事业留人;有的老板与员工建立好的感情关系，靠感情留人;大部分的企业是靠建立合理的薪酬体系留人。
 

　　杨老师特别举了温氏、牧原和汉世伟的例子，他提到温氏所有的员工的培养都是在猪场的一线，由一条线的线长，再向主管，再向更高一层的管理发展，且通过中高层员工配股，对人员的稳定起了很好的作用，温氏在企业留人这方面是值得我们学习的。
 

　　在牧原，每年会从大专院校招收很多在校毕业生，他们有一个很有特点的留人文化就是拜师文化，所有的大中专毕业生到猪场都要选择导师拜师学艺，在生产实际过程中通过师傅的传帮带来掌握技能，牧原的拜师文化在国内都是做的非常好的，每次去牧原看到很多的年轻人工作在一线，非常有活力。很多养殖企业成为养老院，很多工人都在50岁以上，这样的企业的养殖效益和养猪技术水平与国外先进的养殖相比是有差距的。
 

　　在汉世伟，他们对中高层的家属、员工进行定期发放补贴，既能合理避税，又能让员工家人支持工作，是很好的一种感情留人的方式。
 

　　国内养猪水平MSY(每头母猪出栏肥猪头数)是16头，欧美发达国家是26头，这10头的差距，很大程度上是养殖人员素质的差距。在欧美国家养猪老板都是博士以上的专业人员，在丹麦，所有的从业人员都要经过在大学的学习再经过在养殖企业实习才能去猪场工作，在我们国家很多猪场从业人员都是快退休的员工，这样的员工与现代的养猪企业是不匹配的，所以在人才体系建设方面必须打造一支适合现代猪场管理的团队。
 

　　杨老师认为猪场人才怎么招聘，怎么培养，怎么使用是一个养猪企业能否持续发展，能否在猪场的各项生产技术方面持续提升的关键措施。
 

　　一些养殖企业搞大锅饭，没有合理的绩效机制，留不住在养殖方面有技术专长的人，更多的养猪管理者是以打工心态在养猪，这种心态对养殖企业来说是不合适的，因为猪是活的动物，需要养殖者细心的呵护才能健康生长。管理者要对员工的绩效做科学的挂钩考评，特别是在保育育肥阶段，很多大企业都养不好猪，主要是因为养猪的人心态问题，老板管理严，卫生做的好些，管的不严，卫生就会懈怠，都是应付性的养猪。
 

　　温氏的肥猪养殖模式是做的比较好的，对员工的绩效就是把各项成本进行核算，价格、饲料、兽药、包括水电费用都进行预算，用温氏多少料、多少兽药，最后长到110公斤时锁定一个最后的出栏价格，通过这种以成本管控为目标，以提高肉猪的销价来吸引养殖户提高肉猪管理的模式，处理好了我在为自己养殖的心态问题，温氏的合同散养户成活率越高，料肉比越低、兽药费用、水电、投资猪场的折旧费用都是你的，温氏只给你一个最后的收购价格，你必须加大管理才能增加收入，这种模式在保育育肥管理方面是比较理想的。
 

　　很多大公司在成本管控方面没有采用合理的绩效方案，对养猪成本的控制必须贯穿养猪的全过程，必须以成本控制为中心，以技术指标达标为准绳。考核在饲养管理中饲料的费用，水电的费用等，来核算每增重1公斤花费了消耗了成本，来计算工资费用，进行绩效方面的考核，超过奖励，没达标处罚。
 

　　在人才体系建设方面要招好人，培养好人，还要考核好人，让有一技之长的人通过自己的劳动能获得更高的收入。人才体系建设是养殖管理的核心，没有人是养不好猪的，特别是自动化程度不高的猪场，必须调动员工的积极性，所有的成本都掌握在这些员工手里，只要让员工体会到他的每个举动都对成本起着相当重要的作用的时候，我们绩效管理的目标才能很好的实现。