当前我国养猪业面临的问题
来源：中国养猪网 2010-10-16 15:42:48| 查看：次1．饲料资源紧缺，人畜争粮矛盾突出
我国是世界人口最多的国家，K，据专鸯家预测，2010年我国人口将达到14亿，粮食总需求为7 134亿吨，超过目前粮食生产能力的53%。虽然通过技术水平提高，粮食生产可基本满足需要，但其中的38%将用作饲料。而且，饲料用粮在我国粮食总需求中的比例将进一步提高，2020年和2030年将达到43%和50%。另据世界银行对中国饲料供求平衡的预测表明，2010年能量饲料的缺口为4300万-8 300万吨，蛋白质饲料的缺口为3800万吨。因此我国的饲料资源十分紧缺。我国养猪业面临的问题是如何提高生产水平和饲料利用率，在有限饲料资源条件下生产出足量的猪肉食品供人民日益增长的需要。
2．食品安全问题日显突出
当前，我国城乡居民对肉食品的消费整体上已从数量型转变为质量型，因而畜产品的安全性越来越受到重视。我国作为世界养猪大国，2005年全国出栏商品猪近6亿头，生猪存栏数和出栏均占世界首位。在我国的肉食品消费结构中，猪肉的消费量高达2/3。解决畜禽产品的安全问题，首要是解决猪肉的安全问题。当前我国猪肉食品安全问题主要表现在以下三方面：
第一，饲料中添加的有害有毒物质通过食物链，直接造成中毒事件。这方面在我国养猪业上最引入关注的是盐酸克伦特罗。盐酸克伦特罗又称氨哮素、克喘素、“瘦肉精”，是一种强效肾上腺素受体激动剂，可引起交感神经兴奋，用于治疗哮喘。。
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