农家副业饲养育肥猪的方法
来源： 2016-03-06 10:11:10| 查看：次农户副业养猪的目的是利用现有的农副产品及其下脚料转化成猪肉自食或出售，同时也为了积攒肥料。因此，农户饲养肥育猪的方法多采用阶段肥育法。阶段肥育方汰饲养期虽然长一些，但可利用自家的饲料，不必购买或少量购买商品饲料，饲养成本较低，到育肥猪出栏上市时，也能卖数百元，故一些农户称这种副业养猪为“零存整取”。
一、阶段肥育法的实用价值
阶段肥育法也称为“吊架子”肥育法，是我国劳动人民在长期养猪实践中总结出来一种养猪方法。它根据猪的骨、肉、脂的生长规律，把猪的肥育过程分为几个阶段，分别给以不同的营养水平，把精料集中在小猪催肥阶段使用，在架子堵生长阶段主要利用青粗饲料，尽量少用精料。采用这种养猪方法可以节省精料耗用，把农副产品、蔬菜脚叶、米汤泔水作为猪饲料，变废料为猪肉，具有一定的实用价值和优越性。但从提高肉猪的商品率、栏舍的利用率以及瘦肉产量等方面考虑，存在着难以克服的缺点。因此，它只适于农户副业养猪，不适应养猪生产商品化和专业化的要求。
二、肥育阶段的划分
阶段肥育法在肥育阶段的划分上，各地不完全一致。因为猪种的早熟性不同，肥育期长短以及体重要求不同，划分的阶段也不一样。一般将肥育期划分为三个阶段。
1、小猪阶段：它是指子猪从断乳生长到体重25千克左右的阶段，饲养期约为2个月。处于这个阶段的猪称为小猪。小猪生长速度相对较快，对营养需要较高，因而饲粮中精料的比重较大，以防小猪掉膘或生长停滞。小猪阶段可求日增重150~200克。
2、架子猪阶段：它是指猪从体重25千克生长至50千克的阶段，饲养期约4~5个月。处于这个阶段的猪称为架子猪。它的主要饲料是青粗饲，使之骨骼和肌肉得到充分发育（实际上由于饲粮中能量和蛋白质的含量较低，肌肉的生长不可能充分），把体架拖大。由于饲料营养浓度低，日增重较慢，约为150克~200克。
3、催肥阶段：它是指猪从体重50千克生长到出栏的阶段，饲养期一般约2个月左右。处于这个阶段的猪称育肥猪。育肥猪在催肥期，脂肪大量沉积。因此，要求集中使用精饲料，使之迅速沉积脂肪，加快肥育，日增重一般为500克以上。
三、饲养管理技术
阶段肥育采用有“三阶段”、“两过渡”的饲养方法。小猪和育肥猪集中使用精料，架子猪基本上以青粗饲料为主。搭配少量精料。小猪进入架子猪阶段有一个过渡时期，架了猪进入催肥阶段也有一个过渡期。在过渡期要防止因为突然增减精料和粗饲料的饲喂而引起食欲下降、消化不良以及降低增重等情况的发生。
1、小猪阶段：必须对小猪加强饲养管理，供给较多的蛋白质、维生素和矿物质，以防小猪掉奶膘或生长停滞。仔猪断乳后，应按体重大小、吃食快慢、食量大小、休质强弱和性情等进行合理分群，加强调教，精心管理。要搭配较多的精饲料，选用幼嫩的青绿饲料，补给适量的食盐和矿物质饲料。随着日龄和体重的增长，青粗饲料由少到多逐渐增加，精料由多到少逐渐减少，以锻炼对青粗饲料的适应能力，饲喂次数也减为2~3次，为向架子期过渡作好准备。
2、架子猪阶段：架子猪的日粮中应逐步减少精料，不断增加青粗饲料，直至过渡到以大量青粗饲料为主，以充分利用富含蛋白质、维生素等养分的青粗饲料“吊架子”，少用碳水化合物丰富的饲料，进免过早沉积脂肪。架子猪的日粮中，精饲料的搭配应视青粗饲料的条件而定，如青粗饲料量多质优，调制和饲喂得好，也有不搭精料“吊架子”的。为了避免将架子猪阶段拖得太长，应适当搭配精料。在架子猪阶段后期，精料要逐渐增加，向催肥阶段过渡。
3、催肥阶段：在催肥期开始，日粮仍以青粗饲料为主，增加富含碳水化合物的饲料，如玉米、糠麸、糟渣、薯类等，饲料力求多样化。到了肥育后期，应增加精料用量，降低青粗饲料比例，选用易消化的含碳水化合物多的饲料，注意饲料调制。适当增加饲喂次数，供给充足饮水，保证环境安静，以利于脂肪的沉积。
阶段肥育法只有在青粗饲料质优的条件下，才能节约精料养好猪。
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