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我国有哪些新猪种（一）

来源： 2016-03-06 10:08:15| 查看：次

建国以来，根据国民经济发展和人民生活的需要，有目的、有计划地进行新猪种的培育工作，取得显著的成绩。哈尔滨白猪、新淮猪和上海白猪等经多年选育，经有关方面鉴定，由当地验收，均完成了品种的培育工作。

1、哈尔滨白猪

简称哈白猪，产于黑龙江省哈尔滨市地区。这种猪是用约克夏猪、巴克夏等猪与东北民猪杂交培育而成。

外貌特征：哈白猪属于大型的肉脂兼用塑品种。被毛全白，头中等大，面发凹，耳直立前倾；，颈短，胸宽，背腰平直，腹不下垂，腿臀丰满，四肢健壮，乳头6~7对。

生产性能：母猪产仔平均11头左右，初生重1~1.2公斤，断乳重13~16公斤。8月龄休重113.0公斤，屠宰率为72.0%。

优缺点：白哈猪比本地猪成熟较早，肥育速度较快，屠宰率高，肉质细嫩。但体型外貌还不够一致。

2、新淮猪

新淮猪产于江苏省淮阴地区。新淮猪是用当地的淮猪与约克夏猪进行杂交而培育成的。

外貌特征：新淮猪被毛黑色，但体躯末端有少量白斑。头稍长，鼻咀平直或微凹，耳中等大，垂向前下方。背腰平直，腹稍大但不下垂。四肢强健，行动灵活，皮较薄而有弹性，乳头了对以上。

生产性能：后备公、母猪6月龄时体重分别为75.31公斤和73 .00公斤。经产母猪平均产仔13.30头。肥育猪8月龄时体重达76公斤，平均日增重350克。

优缺点：新淮猪具有耐粗饲、适应性强、产仔多等优点，但其早熟性较差。

3、上海白猪

产于上海市郊区。是用当地猪与约克夏、苏联大白猪进行杂交培育而成。

外貌特征：被毛白色。体格中等，体质结实。面平或徽凹，身略前倾。腹部较大，乳头7对。按体塑可分为长型、短型和中型三类。

生产性能：母猪产仔11头以上，初生仔猪重1公斤左右，断奶时重13~15公斤。肥猪8月龄时体重可达90公斤以上，屠宰率为67%。

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