养猪场开始追求“零排放”
来源：华夏养猪网 2016-08-15 15:37:18| 查看：次
猪圈地板上铺木屑 减排之外还能多赚钱
位于南安眉山海拔数百米的山顶，在泉州首批尝试干式环保养殖技术的新林前生态农业有限公司里，大猪小猪们在半敞开的“房间”里或躺或站。记者接近养猪场之后明显感觉到，这里不像一般养猪场那样散发出浓重的异味。“根据测量，使用该项技术的养猪场臭味排放远高于环保标准。”随行的泉州市农业局畜牧科相关人士介绍，平常这些猪圈都是不用冲洗的，工人只需每天把半干状态的粪便铲干净就行。
不用冲洗，臭味反而减少了，这是怎么回事？记者了解到，与其他猪圈不同的是，该养殖场里的每个猪圈地板上都铺了一层木屑。“这就是不冲洗的主要原因。”新林前生态农业有限公司的负责人叶茂灿说，木屑可有效吸附猪的尿迹。此前针对猪圈的清洗一般采取两种方式，一是先将干的粪便清理后冲洗，二是直接冲洗。上述两个办法都会产生排水污染，而他们的干式环保养殖技术则可实现日常零排放的标准。“小猪每一周重新铺设一层木屑，大猪三五天就要重新铺设。当然每个猪圈的猪全出栏后会进行一次冲洗、消毒，产生的污水排放进沼气池，发酵之后用于助燃煮饭，剩余的进入收液池进一步挥发后排入鱼塘养鱼。”他强调，每滴水都不往养殖场之外排放。
除了日常无需用水冲洗、有效节水之外，猪圈里和着木屑的粪便也是笔财富。在猪圈下方，有处数百平方米的晒场，里面晾晒着黑黑的生物有机肥。业界人士小仲介绍，猪圈的粪便铲下来之后，要先喷洒上养护液，然后堆在一处进行发酵，7天后摊开晾晒，然后再堆于一处洒养护液发酵，反复3次，21天之后便可以打包销售。“南安有不少有机茶园，这种生物有机肥很有销路。”叶茂灿说，仅这一项每年就能进账30万元。
据了解，目前市场上出栏整猪每斤价格为10元左右，零售猪肉价在15元左右。这个价格较前年几乎涨了一倍。“前年养猪被当成赔钱买卖，出栏整猪每斤才6元，零售猪肉价格也才8元左右。”小仲说，随着猪肉价格的稳定及环保养殖技术的普及，未来养猪场拟进一步扩张，“我们也不再担心因排污、臭味被投诉的风险”。
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