猪场清洁卫生及生物安全工作指南

来源：养猪职业经理人 2016-08-01 14:43:20| 查看：次

　　一、猪场清洁与卫生程序

　　一般的清洁程序

　　1.从猪舍移走所有的猪。

　　2.移走所有的供应物品，饲料和那些经过清洁可再利用的消耗物品。将胶鞋和工作服拿出去并彻底消毒。

　　3.移走所有的可移动物品/设备(加热器，仪器板，手推车、加热灯等)并进行清洁和消毒。置于有明显的清洁/污染区界限的阳光下进行有目的的干燥。不可移动的设备(如拔掉插座和除霜)可以在原地进行清洁和消毒，并贴上清洁人员的姓名和写上清洁时的日期。

　　4.使用大量的，高压力的水将粪尿、污泥、饲料和残留物从设备和沟槽中冲掉。

　　5.冲洗的水必须含有氯制剂。

　　6.设备表面用肥皂/去污剂至下而上来进行预浸泡。现在有泡沫状的包装型的消毒剂可以用于浸泡，这种消毒剂可以与物品很好地接触，而且很容易观察哪些部分已经浸泡到。

　　7.高压热水从上到下冲洗。

　　8.首先使用消毒剂至上而下消毒，负责消毒的小组负责人应该做好记录指出哪些设备是清洁的，并登记和贴上标签(姓名，日期，状态)在入口处。

　　9.使设备表面保持干燥。

　　10.用“白手套”检查法。检查者做好记录哪些通过检查，哪些没有通过，并登记和贴标签在入口处。

　　11.重新清洁并指定用肥皂和高压水，重新清洁的小组负责人做好登记并贴标签。

　　12.二次使用消毒剂，做好记录并贴标签。

　　13.使设备表面干燥。

　　14.如果需要，重新检查，登记和贴标签。

　　15.福尔马林熏蒸，登记和贴标签。

　　16.重新进猪前两周应该清空饲料仓，进行清洁。只有新的供应物品和有合格标签的设备才可以重新进入清洁的仓库。

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