根据广东沿海地区的饮食习惯，喜欢吃皮薄酥脆的烤乳猪，对乳猪的品质要求较高。烤出的乳猪不超过2斤，就要求生猪小猪不能太大超过8斤，太小又没有肉。一般选择6~8斤的小耳花猪，一般能卖到25元/斤，一只乳猪能卖到200元肉质细嫩。小耳花猪在仔猪期脂肪分布均匀，皮薄柔嫩。但是在后期生长速度缓慢，一年最多的140斤，养大了反而不划算。但其母猪的饲养中耐粗饲，繁殖能力强，抗病能力强，在广东地区很受欢迎。
猪场无臭味，多草木、蔬菜，像花园，这又是为什么？
为了母猪的健康以及产后环境，一般选择高床养殖的模式，做到猪与粪便相隔离。盖一个两层小阁楼，楼上养猪，楼下建发酵槽。中间用隔层漏板隔开，粪尿从隔板漏到楼下的发酵床上，每天只需要清扫一次，保持圈舍干燥，避免了肠炎和球虫病的发生。一方面大大减少了冲扫圈舍产生的污水，另一方面也方便了粪便集中处理。
程翔重工的负责人介绍说传统的沤肥，存在的问题有：发酵周期较长；而且过程中伴有恶臭，影响周围的环境，与环保要求也不符合；发酵过程中还要不断人工翻堆，人工操作力度较大，且也翻堆也不均匀。更多有机肥发酵设备可以关注：http://www.dcxjx.com/a/scx/
现代发酵技术添加了菌种进行除臭和杀死病菌虫卵，提高发酵起始温度。使用槽式翻堆机在楼下的发酵槽上来回行走翻抛，两天的人工翻堆工作，半个多小时就完成了，也避免了操作过程中楼上隔层下渗粪便的尴尬。
南方多时令水果，西瓜、菠萝、椰子等，再加上冬季温暖不缺蔬菜和象草，母猪吃得好才能多产仔，住得好更能体现幸福指数。在厂区内种植了蔬菜和草木，对厂区的空气有净化作用。粪便经过微生物分解，播施在厂区各个厂地，种上各种蔬菜瓜果，以及草木，反过来又供应给母猪食用。好肥自然出好料，好料出好的品质。
吃得健康，母猪产仔多，住得好更显得精致高端。
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