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湖南五指峰特约技术:浅谈规模猪场精细化消毒及细节问题

来源:湖南五指峰 2017-06-29 10:18:29| 查看:

  当前规模猪场养殖生产过程中,疾病爆发日渐频繁,疾病形势日趋复杂。据统计,规模猪场的疾病种类大约有十余种病毒性疾病,二十余种细菌性疾病,六种以上的寄生虫病,中毒性疾病、营养性疾病、内外产科等普通病的发病率也居高不下,通常在一个猪群中这些疾病多呈现为混合发生、多重发生,成为各种所谓的疾病综合症。面对如此复杂的疾病形势,规模猪场该如何应对?一句老话:“养重于防、防重于治”。在做好饲养管理的同时,应该加强疫病防控工作。消毒——是切断疾病传播途径最有效、最经济的手段。充分认识消毒作用的重要性,并根据猪场自身情况制定详细的消毒程序及规章制度,是一个有责任感、有经济头脑的规模猪场负责人应该想到并做到的。但笔者在对各规模猪场的精细化消毒执行情况了解来看,还是有很多方面不足之处,现归纳总结出来与广大同仁分享并共同讨论解决。
  
  首先,猪场在宏观全局方面,要制定一套完整的针对本场特点的消毒程序。猪场在实行“拿来主义”过程中,要根据本场特点,针对本场历年来各季节、各环节病史,结合消毒操作人员工作经验及专业水平制定消毒操作程序。如生产种猪、仔猪和育肥猪的规模场,由于生产目的不同,在选择消毒剂的种类、消毒频率、消毒方式(喷雾、喷粉、烟熏等)、不同场地、消毒器械等方面都会有所区别和侧重,因此制定的消毒程序也会有差别;同一猪场在一年四季、不同区域(生产区、非生产区)、不同种类猪群的消毒也应体现在消毒程序上;在往年同期有过相关疫病爆发的规模场,在该时期应有针对性的加强该疾病的综合防控。所以,制定一套适合本场的消毒程序,要囊括养猪生产的方方面面,并且是一个长期、系统的工程,需要不断补充完善。完整的消毒程序配合免疫程序、药物保健程序及良好的管理及隔离制度,才能对猪场进行有效净化,减少疫病的发生。
  
  其次,在规模猪场的消毒工作执行上,要建立相关的消毒制度,并派专人进行监督检查,最好能纳入日常绩效考核管理制度中。绝大部分规模场的消毒工作由饲养员进行,而饲养员的专业素养方面普遍不高。在这样的前提条件下,要保证消毒工作落到实处,须从以下几方面来约束员工行为:第一,制定日常消毒制度,纳入猪场日常管理体系中。在日常管理表格中加入消毒一栏,每天将完成情况进行登记;第二,安排专人监督执行。可定期或随机进行检查,查看消毒表格的填写情况或在消毒工作进行时查看;第三,将消毒执行情况与绩效考核机制挂钩,建立奖惩制度。消毒工作执行好的员工,可额外进行奖励,不好的可首次警告后罚款等措施。消毒制度能确保消毒工作认真执行,而不是流于空话。
  
  再次,规模场应对消毒效果定期进行客观的、科学的评价。评价的依据是什么,当然还得靠技术人员进行杀菌实验相关数据和猪场发病率情况、猪场效益指标等统计数据来说话。现在的规模猪场不缺专业院校毕业的技术人员,可进行现场杀菌试验来看消毒效果;通过收集一定时期各种科学生产数据,如出生率、死亡率、发病率、增重率、料肉比等,然后进行统计分析,可计算出在采取精细化消毒措施后规模猪场比往年同期数据的变化或与其它规模场的不同。定期进行客观的、科学的评价是检验规模猪场精细化消毒作用的必要手段。
  
  最后,对规模猪场在精细化消毒上易忽略的细节问题,在这里简单阐述一下,希望引起各位养殖同仁的注意。
  
  第一,不同季节的消毒,在消毒剂的选择和消毒方式、消毒频率上应有所不同及侧重。春季,多雨潮湿,应减少喷雾次数,尽量使用高效消毒剂或干粉消毒剂。在减少消毒次数的情况下,使用高效消毒剂能保证消毒效果,如浓戊二醛溶液,碘附(Ⅰ);使用干粉消毒剂,能起到干燥环境、吸收氨气、持续消毒的作用,如云消安、干爽宝等;使用中药烟熏剂(艾清)进行带猪熏蒸消毒,能有效的对猪舍环境进行空气消毒,减少通过空气传播的病原微生物,并避免喷雾消毒所带来的环境湿度增加。夏季,炎热干燥,应增加消毒次数,在消毒的同时起到降温的作用。在消毒剂的选择上可用高效、低成本的消毒剂,因为高温可以迅速蒸发水分,残留很少。可选择醛制剂(新菌敌,高效、无残留)、氯制剂(消毒威,消毒成本每平方米不到1分钱)、酚制剂(菌毒涤,消毒的同时可杀灭蚊蝇)等。秋季,气候适中,绝大多数消毒剂可使用,一般按消毒程序执行即可。冬季,气候寒冷,应减少喷雾次数,防止动物因冷刺激而感冒。在消毒剂的选择上使用高效消毒剂或干粉消毒剂。另外,冬季还应注意选择消毒效果受低温影响小的消毒剂,如过氧乙酸消毒剂(佰兰佳,在-20℃不影响效果)、中药烟熏剂(艾清、可带猪熏蒸,并可避免喷雾带来的湿度增加)。
  
  第二,不同环境、不同区域选择不同消毒剂。如在产房、保育舍和母猪舍等关键区域,选择高效、低刺激性的消毒剂,如过硫酸氢钾复合物粉(卫安)或碘制剂(好益典),还可使用中药烟熏剂(艾清)和干粉类(干爽宝),有利于母猪生产和新生仔猪减少腹泻;在育肥猪舍和非生产区,选择高效、低成本的消毒剂,如戊二醛制剂、氯制剂、酚制剂、复方煤焦油酸制剂;在空栏消毒中使用烟熏消毒剂进行全面、无死角的消毒,如烟熏消毒威。
  
  第三,大门消毒池的消毒。很多规模场还在使用烧碱或生石灰进行消毒,一般5-7天再重新添加。在消毒池消毒方面,我们不提倡使用烧碱或火碱。1、烧碱(氢氧化钠)或生石灰(氧化钙)是传统消毒剂,消毒作用在持续约半小时后达到最大值,不适合车辆轮胎在短时间经过消毒池消毒。2、烧碱或生石灰在消毒池中的水溶液极易与空气中二氧化碳反应,导致含量下降、极不稳定,要2天添加一次才能维持有效含量。3、按消毒池使用烧碱、生石灰2~3﹪的用量,2天更换一次,市价60元/25kg来计算,一个月的消毒成本为2880元。按消毒池使用消毒威1:2000倍稀释,6天更换一次,市价7.5元/200g来计算,一个月的消毒成本为625元。按消毒池使用菌毒涤1:300倍稀释,6天更换一次,市价12元/500g来计算,一个月的消毒成本为1600元。由上可知,在消毒池使用消毒威、菌毒涤比烧碱、生石灰成本更低,并且更节约水资源,减少人员劳动强度。
  
  第四,使用先进的消毒器械、新型消毒剂产品,提高消毒效率。使用先进的门卫消毒系统、超声波消毒机能减少消毒人员工作时间和劳动强度,喷出的雾状气溶胶更远、更细,悬停在空气中时间更长,提高消毒效果;使用清洗型起泡消毒剂(黄金菊),将冲洗和消毒工作一步完成,减少消毒步骤,节约消毒时间;使用干粉消毒剂(干爽宝、云消安)用于产房接生和栏舍消毒,具有干燥、吸收氨气、消毒三大作用,使养猪生产更安全、省心、卫生;使用中药烟熏空气消毒剂(艾清)使猪舍环境消毒更全面,并且在带猪消毒上更安全可靠。
  
  第五,在消毒前应做好清洁、冲洗工作。有机物(粪便、饲料残渣、脱落的毛发、血液、体液等)的存在将会极大的影响消毒效果和造成浪费。
  
  第六,要注意一些影响消毒效果的因素。如消毒方法的选择、消毒药物的选择、处理剂量、有机物的存在、温度及时间、湿度、酸碱度(pH值)、表面活性剂和金属离子、微生物的种类和数量、消毒制度和责任心等。
  
  综上所述,在规模猪场精细化消毒上,做到制定合理的消毒程序,建立严格的消毒制度,定期进行消毒效果评价,关注消毒细节,尝试使用新的消毒器械和消毒剂产品,保证消毒工作严格规范、不折不扣的执行,才能在养猪生产中保证消毒的有效性,达到“有效消毒、事半功倍”的效果。
 
【技术交流】浅谈规模猪场精细化消毒及细节问题
 

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