Ken Mellits：益生菌缓解断奶应激的新研究

来源：爱猪网 2016-07-11 11:54:46| 查看：次

　　6月25-26日，约150名来自全球各地的养猪业专家共同参与了第七届国际Levucell SB技术研讨会，该会议在加泰罗尼亚自治区首府巴塞罗那举办，这里是西班牙主要生猪生产地区。会议的一个议题是关于断奶对仔猪的影响以及仔猪体内的微生物。

　　Jose Francisco Perez是巴塞罗那大学一名猪营养专家，他在会上讨论了生长发育早期如何影响生猪后期性能。Perez展示了几种可降低断奶应激对后期性能影响的不同饲喂策略。他表示，主要有几个因素会影响后期性能表现。

　　目前，仔猪初生重较低的情况越来越频繁。这些仔猪在保育阶段的表现不如体重较重的仔猪，且死亡率更高。

　　断奶是仔猪生命中的关键时期，会造成应激、健康问题、影响性能表现等，尤其是降低仔猪采食量。因此，Perez称，养殖户应该重点关注断奶期。英国诺丁汉大学的Ken Mellits通过下一代基因测序技术，深入研究了仔猪的消化道，并标明断奶如何影响仔猪的消化道微生物群。

　　近年来，仔猪饲料中抗菌剂的过渡使用已经备受质疑，Mellits展示了这些抗菌剂的系统性使用如何影响力消化道微生物群的多样性，从而提高了感染风险。目前，已经采取了行动，尝试寻找替代品。Perez称，在这方面没有什么灵丹妙药，降低断奶应激影响的有效策略是调节好遗传、营养、动物环境和管理之间的微妙平衡。

　　关于这点，Perez还提出了一些饲喂策略，如调整钙及矿物质补充剂、氧化锌的使用及出现抗性细菌的风险。他认为，“我们必须从一个多因素的立场出发，同时对母猪和仔猪的管理采取行动。”通过一张益生菌如何帮助平衡肠道菌群、减少断奶应激的插图，Mellits展示了Levucell SB的研究结果，结果显示，益生菌有助于在断奶期前后、以及使用抗生素治疗时，保持微生物群多样性。

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