截至7月10日，主产区各类粮食企业累计收购小麦数量3013万吨，同比减少520万吨。近期国内主产区新麦5日收购进度有所放缓;其中6月20日-25日新增收购量545万吨，6月25日-30日新增537万吨，7月1日-5日新增453万吨，7月6日-10日新增460万吨。截至7月20日，河南地区累计收购小麦数量1024万吨，比上年同期减少174.5万吨;其中托市收购数量538.9万吨，比上年同期减少81.6万吨。主产区小麦托市收购进度加快尤其是北方质优新麦数量进一步遭受挤压，使得市场主体入市收购积极性增强，北方麦区部分区域质优新麦市场收购价已上涨至托市收购价甚至之上。据市场监测，截至7月下旬，南方麦区方面，江苏徐州睢宁地区新麦市场收购价2160元/吨，安徽淮北濉溪地区新麦市场收购价2160-2280元/吨;北方麦区方面，山东聊城临清地区新麦市场收购价2380-2400元/吨，河北石家庄辛集地区新麦市场收购价2380-2400元/吨，河南濮阳地区新麦市场收购价2340元/吨。
 

　　二、面企开工整体较为低迷 质优新麦采购意愿趋强
 

　　当前国内小麦粉加工行业较为低迷，下游需求疲软但行业内同质化竞争异常激烈，面粉加工企业之间因产品结构及规模不一导致其开工分化较为明显。国家粮油信息中心预计2016/2017年度国内小麦食用消费为8880万吨，较上年度减少120万吨，减幅1.3%。近期国内面粉加工企业下调企业开工率，压低面粉库存数量，但因终端需求疲软，面粉加工企业面粉普遍出现滞销现象，让利出货较明显;当前国内中小型面粉加工企业开工率普遍低于上年同期水平。据统计，截至2016年7月中下旬，国内特一级小麦粉与三等白小麦均价价差为1020-1025元/吨;相比之下，上年同期为990-995元/吨。随着国内主产区新麦经过后熟期，面粉加工企业新麦使用比例将明显加大。据国家发改委价格监测中心数据显示，截至7月下旬，国内36个大中城市富强粉集贸市场和超市平均零售价格2.62元/500克，标准粉价格2.33元/500克。
 

　　三、国家临储麦成交维持低位 国内强麦期价延续弱势
 

　　7月19日国家临储小麦拍卖市场投放粮源数量为250.103万吨，实际成交数量0.2241万吨，平均成交率0.09%，成交均价2479元/吨;相比之下，7月12日国家临储小麦拍卖市场投放粮源数量为251.1605万吨，实际成交数量1.0217万吨，平均成交率0.65%，成交均价2514元/吨。而上年同期国家临储小麦实际成交数量0.9144万吨，平均成交率0.77%，成交均价2500元/吨。用粮企业加大新麦使用力度，陈小麦的市场吸引力明显下降。截至7月下旬，国家临储小麦(含2015年临储小麦)剩余库存数量为3809-3909万吨，同比高1916-2016万吨。7月20日国家临时存储2013年产美2号软红冬麦计划销售3.7038万吨，实际成交0.1935万吨，平均成交率5.22%，成交均价2534元/吨;相比之下，7月13日实际成交0.45万吨，平均成交率11.99%，成交均价2506元/吨。截至7月22日，郑州商品交易所强麦1609合约期价报收于2581元/吨，较7月15日的2585元/吨，下跌4元/吨，跌幅0.15%;期间最低价2565元/吨，最高价2598元/吨。相比之下，强麦1701合约期价报收于2616元/吨，周比下跌6元/吨，跌幅0.11%。
 

　　四、内外麦价倒挂持续 国内进口小麦力度不减
 

　　据分析机构APK-Inform称，7月上旬，乌克兰制粉小麦和饲料小麦的报价分别为164-168美元/吨和154-157美元/吨，7月到8月交货，这要远远低于上年同期的水平;当时的报价分别为196-200美元/吨和186-193美元/吨。据俄罗斯农业部农药以及农作物保护办公室主管Petr Chekmarev称，今年俄罗斯小麦产量将达到6400万吨;相比之下，上年为6180万吨。农业咨询公司IKAR称，俄罗斯2016年小麦产量预期将达到6800万吨，较之前的预估上调200万吨。据俄罗斯联邦统计局表示，截至2016年7月1日，收获企业和加工企业的库存中，小麦比例最大，达到541.7万吨，同比增长15.4%;其中制粉小麦424.5万吨，同比增长12.3%。美国小麦丰产在望，但是价格下跌以及质量下降令人担忧，今年的美国小麦质量让面粉加工商头疼，他们可能需要采购更多价格昂贵的品种或者使用去年的库存，来确保蛋白含量达到产品质量标准。截至7月22日，美国芝加哥商品期货交易所美软红冬小麦9月合约期价报收于425.75美分/蒲式耳，较7月15日的425.5美分/蒲式耳，上涨0.25美分/蒲式耳，涨幅0.06%;期间最高价431.75美分/蒲式耳，最低价406.5美分/蒲式耳，继续下探期价新低。截至7月21日，9月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为168.9美元/吨，到国内口岸完税后总成本约为1613元/吨，比去年同期下跌327元/吨。据中国海关公布的最新数据显示，2016年6月份中国进口小麦数量47.7554万吨，比上年同期增长11.3%;1-6月累计进口数量177.535万吨，同比增加27.3%。
 

　　五、产区质优新麦炙手可热 托市收购进度仍是关键
 

　　当前新麦质量因素影响麦市贸易活跃度超过价格，市场贸易主体普遍对新麦质量能否满足下游用粮主体要求较为顾虑，这很大程度上制约其市场贸易的积极性。在主产区新麦质量明显下降的情况下，质优新麦因有效流通数量少成为市场关注焦点。随着主产区托市收购的持续加之储备粮补库对质优粮源的消化，其流通市场供需格局进一步失衡。而在国家临储麦采购成本高企导致有效供给能力下降的情况下，后期面粉加工企业质优粮源的采购成本将被迫上升以提振粮源供给数量保证加工所需。而流通市场质优新麦供需缺口或将通过时间消化以及价格上行空间来体现，但过高的采购价格后期面临的政策风险较大，质优新麦市场价格回升空间更多的是与政策性小麦采购成本接轨。主产区小麦托市收购进度仍是影响麦价走势的关键。