新潮养猪户以猪为本 猪住空调房吃杂粮
来源：惠州日报 2015-10-14 14:31:05| 查看：次
“人是猪的服务员，要以猪为本。”从小就与猪打交道、在博罗县杨村镇岭下村养猪的蒋交，总结出了养好猪的经验：以猪为本。蒋交说，自家的猪福利很不错，住的是空调房，喝的是干净水，吃的是五谷杂粮，呼吸的是山里头新鲜空气，享受极好待遇。他觉得，这样才能养出健康猪。
排泄物与猪圈隔离，猪场不见异味
今年46岁的蒋交，是2009年来到岭下村养猪的。他的养猪场位于村里一个山窝窝里，养猪场不大，就是几排房屋。走进养猪场，基本上闻不到什么异味，每排房子都安装有水冷设备和巨大的鼓风设备。“我的猪住‘小洋楼’，一年四季享受恒温。”蒋交乐呵呵地说。
经过认真消毒后，蒋交这才打开了一间不大的屋子。与常见的猪圈不一样，这个猪圈的地面是格栅板。蒋交介绍，猪住的地方其实是二楼，因为猪的排泄物通过格栅板掉到下一层的水中。排泄物异味被水隔着，不容易散发出来，余下的一些也被鼓风机吹走了。所以，猪圈没有什么异味。
由于猪排泄物都掉到下一层，猪圈里很干净也很干爽。不需要天天清洗猪圈，劳动强度也减轻了不少。干净的猪圈，让猪感染病菌的几率也少了许多。“猪圈不冲水，猪会更加健康。”这些理论，是蒋交专门到德国学回来的。每到一批猪养大出栏后，他就会把猪圈彻底清洗消毒一遍，等待下一批猪的到来。
从小在养猪场长大，首次养猪赔了本
蒋交是湖北人，在上世纪70年代，他的父亲在湖北一个国营农场里养猪。因此，蒋交也在猪场里长大，与猪颇有感情。蒋交说，当时他父亲一个人养了200多头猪，专门销往香港，喂养标准很高。他整天待在猪场里，放学后就帮爸爸养猪，对养猪的整个流程很了解。
高中毕业后，蒋交外出打工，还做了一点小生意。可是，小生意不好做，1997年他子承父业。蒋交养猪没有选择在老家，而是来到了惠州。他觉得惠州气候比较好，不像老家冬天那么寒冷，不需要特别的保温措施，猪都能很好地过冬。
蒋交养猪没有一帆风顺，2004年，他养的猪患上了“蓝耳病”，死了很大部分。“最多时一天埋了120头猪，是含着眼泪埋的。”那次猪生病，让蒋交一年都没卖过一头猪，也不知亏了多少钱。蒋交不服气，缓过来后继续养。他曾经在惠城区汝湖镇有两个养猪场，但面积比较小，达不到他想养好猪的标准。2009年，他来到了岭下村，租了1000亩山地继续他的养猪事业。
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