近期猪价仍是处于不断下跌的状态。根据中国养猪猪价系统显示，猪价已经连跌15日。值得注意的是，春节临近需求爆发和新一轮降温都没能解决猪价。今日猪价外三元为14.97元/公斤。
为何利好不断猪价却不见涨?
根据中国天气预报显示，中东部地区天气再次降温，多地更是迎来爆雪黄色预警。天气降温对于猪价来说是极大的利好，因为天气降温生猪运输遇阻，供应方面的成本加大，自然猪价上涨。
比如1月初的大降雪，全国猪价大幅度上涨。因为一月初的那次中东部大雪，阻碍了生猪的从北向南的调运，而当时恰逢南方制作腊肉的高峰期，有需求，所以猪价大涨。
不过养猪朋友要知道，目前已经过了北年猪南腊肉时期，猪肉需求没有1月初的大。此轮降雪影响自然不能和1月初相比。所以即便出现了大雪天气，也很难在出现一样的涨势，但是多少会有止跌的作用。
猪价还会跌吗?
市场上对于猪价后期走势，有说跌有说涨的。其实中国养猪小编认为，猪价还会涨的可能性较小，但是大跌的可能性同样也小。
因为，年前需求在那。市场经济中，影响一个商品价格最重要的因素就是，供求关系。既然年前猪肉需求高涨，那么猪价就不会出现大跌。
但是俗话说的好，水能载舟亦能覆舟。现在经济发展速度如此之快，大众的健康观念不断加强，不同于曾经争抢着买肥肉的时代，现在的人每天想吃什么就能够吃到什么，因此，对于食物的讲究自然也就多了起来。
一去医院看病，医生就建议要减少肉类的摄入，增加植物性纤维的比例。简而言之，就是多吃菜，少吃肉，而对于老百姓而言最重要的猪肉，自然是被最大限制了。但猪肉吃少了也未必是坏事，毕竟目前中国基本不存在营养不良，但营养过剩却是普遍存在，偶尔克制克制也是挺好的。
以上是目前中国猪肉“遇冷”的原因，但现在中国人猪肉吃少，仅仅是一个趋势，猪肉目前仍是我国最大的肉类消费品。只是在猪肉占大头的同时，我们欣喜地看到，国民的饮食消费结构渐趋多元化，同时也更加健康。
因此，未来猪价可能会继续维持15上下波动，养猪户还是自己把握好出栏节奏。不要被猪价牵着鼻子走。
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