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粮食、棉花、油料等农产品未来十年发展展望!产量、价格会有哪些变化?

来源:中国乡村之声 2018-04-27 11:59:04| 查看:

  2018中国农业展望大会4月20日-21日在北京召开。大会发布了《中国农业展望报告(2018-2027)》,以我国粮食、棉花、油料、糖料、蔬菜、水果、肉类、禽蛋、奶制品、水产品、饲料等产品为对象,对未来10年我国主要农产品市场供需形势进行了预测和展望。
 
中国乡村之声
  
  01
  
  稻谷
  
  产量保持稳定 消费总量增加

  
  未来10年,我国稻米种植面积先减后增,单产持续提高,到2027年,稻谷总产量将达到2.14亿吨左右;口粮消费保持增长,饲料消费和加工消费略增,种子消费和损耗略减,消费总量增加。
  
  政策因素将会在相当长时间内影响价格形成机制,稻米价格将保持稳中有涨的态势。大米国内外价格倒挂现象明显改善,大米进口规模将维持在400万吨以内,展望前期稻米“去库存”加速,出口将会继续增加。
  
  02
  
  小麦
  
  生产保持稳定 消费稳中有增

  
  未来10年,我国小麦面积和总产量略降后趋稳,预计2027年产量将达到13182万吨,年均增长0.16%。其中受市场较欢迎的强筋弱筋小麦产量将明显增加。消费稳中有增,2027年将达到13526万吨,年均增长0.9%。
  
  随着我国粮食价格支持政策改革的加快推进,市场将逐渐在小麦价格形成中起决定性作用,预计未来1-3年内,小麦市场价格稳中略降,长期将稳中有涨。
  
  03
  
  玉米
  
  种植向优势产区集中 价格走势由弱转强

  
  未来10年,玉米供给侧改革继续深入,综合生产能力不断提升,面积调减之后再稳步增加,产量由降转升,预计2027年面积将稳定在5.3亿亩,产量将恢复到2.38亿吨;受政策和市场环境不断改善利好影响,玉米饲用消费恢复刚性增加,深加工消费保持较快增长;国内外价格交织,玉米进口维持稳定在200万-500万吨;展望前期价格低位徘徊,展望后期玉米市场将迎来上升期。
  
  04
  
  大豆
  
  消费需求稳步增长 进口量继续增加

  
  未来10年,种植面积预计稳定在1.26亿亩以内,单产提升,总产量稳步增加,预计2027年将达到1600万吨左右;受压榨加工和食用需求增加带动,消费量稳步增加,预计2027年消费量约11650万吨,较2017年增加10.9%。
  
  由于畜牧养殖业对豆粕、蛋白饲料的需求强劲,大豆产量不足需仍为常态。展望期内大豆进口量仍将保持高位,但年均增速放缓至0.6%。展望期末大豆年进口量将接近1亿吨左右;展望期内大豆价格受需求支撑,总体将保持稳定,展望后期将稳中有涨。
  
  05
  
  油料
  
  生产稳中有增 消费结构进一步优化

  
  未来10年,受种植业结构调整以及技术进步等因素影响,我国油料产量保持稳中有增,到2027年预计将达到3800万吨。在城镇化率提高和人口总量增加带动下,2027年食用油籽消费量将达到1.52亿吨左右;食用植物油消费稳步增长到3400万吨左右,展望期内年均增长0.3%;食用植物油消费结构显著升级,多元化需求更加明显。油籽产需缺口仍将保持高位,预计2027年食用油籽进口超过1.06亿吨。
  
  06
  
  棉花
  
  品质稳步提升 面积和产量下降

  
  受比较效益下降、生产成本提高等因素影响,我国棉花面积和产量均呈下降趋势。预计2027年播种面积和产量分别为4560万亩和500万吨,比2017年分别下降9.3%和15.1%。棉花品质向纺织行业需求靠拢,整体品质稳步提升。
  
  生产格局进一步向新疆维吾尔自治区集中,内地棉区缩减;棉花消费量将呈波动下降趋势,2017-2027年,我国棉花消费量预计将从822万吨下降到650万吨,减少20.9%。
  
  07
  
  食糖
  
  产量稳中略升 消费总体趋增

  
  未来10年,我国糖料种植面积将保持基本稳定,单产水平有所提高,预计2027年我国食糖产量1191万吨、消费量1832万吨、进口量730万吨,分别比2017年增长28.2%、23.0%和218.8%。受供需状况、国际糖价等多种因素综合影响,未来10年,我国食糖价格预期将有较大波动。
  
  08
  
  蔬菜
  
  年产量增加 价格上涨

  
  未来10年,我国蔬菜播种面积基本稳定,供需总体宽松,总产量以年均0.9%的速度增长,到2020年,蔬菜产量将达到85963万吨,商品率预计将达到68.4%,2027年商品率预计将超过70%;人均消费平稳增长,蔬菜损耗率持续下降;价格呈上涨态势,季节性波动趋缓;供给质量和效益明显提升,国际竞争力不断增强,预计2027年我国蔬菜出口将达到1600万吨左右,比2017年增长46%。
  
  09
  
  马铃薯
  
  生产量和消费量都将保持增加态势

  
  未来10年,随着农业供给侧结构性改革的深入推进和高产栽培技术的广泛应用,我国马铃薯产量呈增加趋势,预计2020年将达到11187万吨,2027年将达到11724万吨。
  
  在马铃薯主食化战略实施以及健康营养理念普及的条件下,马铃薯消费也将增加,预计2020年将达到10960万吨,2027年增加到11631万吨。
  
  展望期内,在生产成本刚性增长的推动和消费需求增加的拉动下,我国马铃薯价格呈上涨趋势。随着马铃薯产业开发加快推进,我国马铃薯国际竞争力将进一步增强,进口替代效应愈发显著,进口将减少,出口将进一步增加,贸易顺差将继续扩大。
  
  10
  
  水果
  
  消费持续增长 优质优价特征明显

  
  未来10年,基于面积和单产的增长,水果产量预计以1.6%的年均增速增长,到2027年将达到3.37亿吨,特色品种和品类加快发展,质量提升加快;水果直接消费和加工消费均持续增长,消费结构升级加快,消费形式多样化发展;生产成本推动水果平均价格在波动中上涨,品质和稀缺性成为影响价格的重要因素,高品质水果体现优质优价更加明显。
  
  11
  
  猪肉
  
  产量增速前高后稳 进口量趋降

  
  未来10年,我国生猪出栏量和猪肉产量年均增速预计分别为1.1%、1.4%,2027年将分别达到7.65亿头和6110万吨。猪肉供给量和人均占有量年均增速分别为1.2%和1.0%,2027年将分别达到6155万吨和43.08千克。
  
  展望前期猪价将处于下降通道,2020年以后将会触底反弹,进入下一轮价格周期。随着国内猪肉产能和竞争力水平的提高,猪肉进口预期将逐步减少,但仍将维持一定水平。
  
  12
  
  禽肉
  
  产量温和增长 价格保持上涨态势

  
  未来10年,禽肉生产质量效益不断提升,产量稳步增长,预计2027年产量将达到2163万吨,比2017年增长14.0%;消费转型加快,冰鲜消费比例显著提高,消费总量缓步增加,预计年均增长1.3%;贸易结构基本保持稳定,出口有望增加,年均增长1.0%。在饲料、人工防疫、环保等成本上升趋势的推动下,禽肉价格将总体保持上涨态势。
  
  13
  
  牛羊肉
  
  生产消费保持增长 牛肉进口继续增加

  
  未来10年,随着科技进步和规模化水平提升,牛羊肉综合生产能力不断提高,产量将保持增长,年均增速分别为1.7%、2.2%,到2027年牛羊肉产量将分别达到863万吨、581万吨;消费需求稳步提升,消费方式呈现多元化;在成本刚性上涨的推动下,价格将稳中略涨,年际间略有波动;牛肉进口继续增加,羊肉进口相对稳定。
  
  14
  
  禽蛋
  
  产量增速趋缓 价格季节性特征明显

  
  未来10年,随着蛋鸡品种的改良、生产管理水平的提升,禽蛋产量增加,2027年为3322万吨,比2017年增长8.2%;成本上涨、南方水网限养禁养区划定,小规模养殖户以及粗放型养殖户退出速度加快,我国禽蛋产量增速放缓,10年间年均增速0.8%;人口增加、消费习惯转型升级,禽蛋消费将稳定增长,2027年为3309万吨,比2017年增长7.9%;在成本推动下,禽蛋价格逐渐上涨,季节性特征明显。
  
  15
  
  奶制品
  
  国内奶业发展质量和竞争力显著增强
  

  未来十年,奶业生产更加注重绿色发展和优质安全,奶业产业素质持续增强,奶制品产量增加,到2027年,奶制品产量将达到4380万吨,比2017年增长近20%。
  
  16
  
  水产品
  
  产量将先降后升 消费继续增长

  
  未来10年,水产品产量将由持续减少逐渐转为微幅增长,产量增速将大幅放缓,年均增长0.2%。其中,养殖产量将缓慢增长,捕捞产量不断下降并逐渐趋于稳定。水产品食用消费与加工消费将继续增长,加工消费占总消费比例不断提高。由2017年的38.5%上升到40.7%。水产品出口总体将保持稳定,大体保持在400万吨;进口将继续较快增长,预计2027年达578万吨。
  
  17
  
  饲料
  
  产品价格稳中有升

  
  未来10年,工业饲料产品升级优化,产量持续增加,展望期末产量增至24700万吨左右。消费方面。生猪饲料和水产饲料是需求增长的主要动力,禽类饲料需求增幅趋于稳定,反刍饲料发展潜力较大,预计2027年消费总量将达到约24480万吨;展望期间,主要原料供给将由宽松转向均衡偏紧,原料价格由弱转强。单位生产成本有所下降,展望期饲料产品价格稳中有涨。
  
  报告分析预测,未来10年我国农业高质量发展将取得明显成效,农业发布不平衡不充分的问题将得到有效解决,农业综合生产能力保持稳健增长态势,谷物由阶段性供给充裕向保持基本自给格局转变。
  

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