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中国猪市全是规模化养殖的天下了,屠宰企业还会压价吗?

来源:中国养殖业联盟 2018-02-27 10:15:35| 查看:

  随着规模化、集约化养猪不断发展,加之养猪业近年来刮起的“环保风暴”,中小规模猪场、小散户等“弱势群体”生存空间仿佛越来越小。另外,中小散户由于大多缺乏科学、系统的管理以及巨大的资金压力,抗压能力弱的问题也在不断暴露。可以说是“在夹缝中求生存”,更有养猪人称其为“对于中小散养户的绞杀”!而在这种状况下,屠企不时的“压价”行为,更是让这些养猪人叫苦不迭。
  
  近日看到部分养猪人在探讨——如果没有散户养猪,中国猪市全部都是规模化养殖的天下了,屠宰企业还会压价吗?针对此问题,我们看看大家的观点是怎样的。
 
中国猪市全部都是规模化养殖的天下了,屠宰企业还会压价吗?
  
  其实屠宰场和养猪场之间并不是敌我关系。而是一个产业连,是一个相互生存的关系。没有屠宰场,养猪场的猪卖给谁呢?指望小刀手一天卖那么几头,或者是到市场卖那点肉那是不可能完成卖猪任务的。屠宰场又离不开养猪场,特别是大型屠宰场每天要宰杀千头多猪,没有足够的猪源供应,那么屠宰场也难以维持生存的。而屠宰场和养猪场在买卖生猪问题上常常都是两个心眼,这也并不奇怪。养猪人总想卖个高价,增加收入。屠宰场也总想低价买猪,高价卖肉来提高他们利益最大化。正是这两不同的心态,屠宰场和养猪人经常会发生矜持这种状况。矜持最后的结果还是看产能的供需之间是否正常。产能过剩,养猪人输。供应紧缺,屠宰场输。这些都是生意场上的正常现象。
  
  从屠宰场和养猪户之间在价格问题上发生的对搏弈现象可以看出,无论是散户养猪还是规模化养猪,只要是供过于求,价格就会下降。假如散户全部退出养猪业,只剩下规模户,可是产能还是过剩,屠宰场照样压价没商量。这也不要报怨屠宰场,猪多了你不卖总有等钱用要卖猪。这时候屠宰场就会看谁的猪价低,就买谁。即使屠宰场不压价养猪户自己也会乱了阵脚。当产能供应不上需求时,就算全是散户养猪,屠宰场压价也会失败。在2008年中国养猪业大多数都是散户养猪,当年猪价高达8.5元,每头猪盈利近千元,而那时候的千元可比现在千元要硬的多。再看现在规模户达到了一半,今年屠宰场压价照样成功。所以屠宰场压价只看产能,和散户是否退出养猪业没关系。
  
  屠宰企业不可能像对待我们散户这样,对待规模养猪企业。如果没有了散户,屠宰企业的未来就是散户的现在,大型养猪企业一旦到达一定的规模,就一定会建设自己的屠宰场,所以说没有了散户,独立的屠宰企业也就不复存在了。一旦猪饲料.兽药,养殖,屠宰,都是一条龙式,也可以说成是垄断式,可以想想我们还能吃到便宜猪肉吗?
  
  很简单的问题,如果散户都没有了,到时候您一定会问:“现在都是大猪场养猪了,猪场和屠宰场能不能别那么任性的动不动找个理由就涨肉价啊?”
 

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