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2016年全国屠宰生猪2.1亿头,预计本月肉价有较大涨幅

来源:中商情报网 2017-01-22 11:25:13| 查看:

  据农业部生猪等畜禽屠宰统计监测系统监测,12月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为2271.23万头,环比上升18.72%,同比减少0.96%。2016年7-12月全国规模以上生猪屠宰量持续上升。
 
2016年全国屠宰生猪2.1亿头,预计本月肉价有较大涨幅
 
  2016年1-12月份,全国规模以上生猪定点屠宰企业共屠宰生猪2.087亿头,与上年相比,下降2.39%。
 
  猪肉价格
 
  中商产业研究院大数据库数据显示,2016年12月第4周集贸市场猪肉平均价格为28.33元/公斤,较年中最高价(31.56元/公斤)下跌10.23%,不过较年初价格(27.16元/公斤)仍要高4.31%。11月猪肉价格已经停止下跌并开始反弹,12月份猪肉价格在11月的基础上继续反弹。
 
  猪肉价格/生猪屠宰量环比增长率
 
  将全国规模以上生猪定点企业屠宰量环比增长率(简称屠宰量增长率)、猪肉价格环比增长率走势叠加可知,屠宰量增长率走势对猪肉价格环比增长率走势具有很好的预测作用。例如10月份屠宰量增长率处于升上趋势中,而11月份猪肉价格增长率也处于上升趋势中;9月份屠宰量增长率处于谷底,而10月份猪肉价格增长率也处于谷底。
 
  目前生猪屠宰量处于快速上升状态,估计1月份猪肉价格也会有较大的涨幅。
 

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