养猪业如何与洋猪肉竞争 加强猪业自身才是重点
来源：中国食品科技网 2017-01-09 09:55:33| 查看：次
无疑，环保因素对于生猪市场的影响仍会持续加大。但是环保的影响其实是对整个生猪产业链而言的，绝不仅仅是养猪人，还有屠宰链、兽药、饲料行业等。我们知道今年也关闭了不少饲料厂、屠宰场。国务院要求要实施最严格的环境保护制度，打好大气、水、土壤污染防治三大战役。可以说，环保不仅仅是针对养猪业这一块，是整个养猪链条，是整体畜牧业的。
全力以赴加强中国猪业自身的竞争力才是重点
2016年我国冷鲜冻猪肉进口超160万吨，相当于活猪为2100万头。而媒体也有报道称今年南方水网地区因环保因素导致生猪出栏量减少1600万头，那么也就是说进口猪肉数量完全可以抵消这部分的缺口。
而外媒还继续对2017年的中国猪市看好，因为环保工作的继续推进，生猪养殖量会进一步下降。所以欧美国家也是“摩拳擦掌”的挤进中国猪市。
有的人说进口猪肉对中国猪市影响大，有的说影响小，其实大与小一目了然。现在中国猪市正处于转型结构升级的阶段，大量的退市导致很大的市场空白，而这个时候有能力的猪场其实应该守住这片阵地，否则很容易成为洋猪肉挖金的地方。
所以说，全力以赴加强中国猪业自身的竞争力才是重点，数量、质量要两手硬才是抵抗外来冲击的有力措施。
养猪业如何与洋猪肉竞争已经成为必须面对的问题
首先看进口方面：海关数据显示，2016年1-11月份中国累计进口猪肉1506840吨，较2015年1-11月份累计进口量增加121.0%。今年处于供应紧缺的年份，所以猪肉进口量大一些也可以理解。
我们再来看肉类口岸的情况，截至2015年底，进口肉类指定口岸已增长至47个，查验能力合计超过600万吨，备案存储冷库总库存超过100万吨。而2016年以来，又先后有6个进口口岸通过质检总局审批，截止目前我国共开放进口猪肉口岸51个。但是今年也不全是进口的消费，中国猪肉也有出口。中国猪肉出口俄罗斯这不失为一个好的开始，同时也是对中国猪肉的一个肯定。
可以说，无论是进口与出口，中国猪肉都要面对国内、国际两个市场。养猪业如何与洋猪肉竞争已经成为必须面对的问题。今后进口肉进入中国市场将更为快速和便捷，但是同时国内猪肉也要加强竞争力，走出去。
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