近日，一外国猪企即将大规模进军中国市场的新闻被争相报道，引发网友热议，大批网民表示热烈欢迎，在非洲猪瘟肆虐，各界纷纷抵制进口猪肉的背景下，为何还能受到如此追捧，我实在不解，究其溯源，早在半年前其“野心”就已初显。
今年3月，丹麦皇冠集团在中国的第一个零售及餐饮生产基地-丹尼斯冠食品（中国）有限公司平湖工厂的开工建设，平湖市政府官员和丹麦皇冠集团的首席执行官雅斯·威勒先生共同为新工厂奠基。
今年5月，在杭州举办的首届全球生鲜峰会（F20）上，阿里巴巴云象供应链和丹麦皇冠集团签订战略合作协议，云象将承接丹麦皇冠在中国范围内在建全资加工厂的全部产能。
“丹麦是全球食品安全标准极其严格的国家之一，被誉为“欧洲食橱”和“养猪王国”。拥有百年历史的丹麦皇冠，是欧洲最大的猪肉生产商，也是全球最大的猪肉出口商，从养殖、屠宰、肉类加工到销售的完整产业链，每年处理2100万头生猪，其中92%供出口。如今，丹麦皇冠向全球近130个国家出口包括牛肉在内的94万吨肉制品，集团年销售额为620亿丹麦克朗（约为662.3亿元人民币）。
丹麦皇冠生产的肉猪在全球畅销，并非没有原因，他们背后的6大优势，很多养殖人看了都不得不服：
1、养殖专人专业化，人人都需持证上岗
在中国养猪，门槛是比较低的，老一辈的养猪人根本不需要学历和资质，但在皇冠，甚至在整个丹麦，养猪都必须要取得专业学位。
养猪人不但要学习专业养猪知识，还要学管理和哲学。比如下图这位汉森，他花了八年时间，才获得养殖相关学位。他不仅是专业的养猪人，更像是一位优秀的企业家！
2、无瘦肉精激素，天然饲料人可食用
前几年美国猪肉被检出瘦肉精，追责时人家宣称“添加合法”让国人只能自认倒霉。
与其他国家对抗生素使用规范不同的是，丹麦的法律规定，生猪养殖过程中不得使用激素和瘦肉精，每年抽检2万份样本，近15年未检出瘦肉精、重金属、杀虫剂残留。
皇冠猪吃的饲料更是精品中的极品，由小麦、大麦和矿物质混合而成，人都可以直接食用。
3、出生信息齐全，食品安全可追溯源
在丹麦皇冠的农场里，猪的生活标准有着严格的规定。比如，一头猪至少要有2平米的生活空间，还要有供猪洗澡的设备。
自出生起，每头猪都会戴上一个“耳牌”，可全程追溯其出生地，饲养记录，疾病治疗等信息。被处理后的猪肉也会被登记、编码，让消费者可以追查猪肉的来源。
4、提倡无痛死亡，猪被宰杀前听音乐
欧洲国家都有秉承“动物福利”的理念，提倡动物在康乐的状态下生存、死亡。丹麦皇冠的猪被宰杀之前会享受音乐、洗澡，和两个小时的休息，随后被送二氧化碳室，2-3分钟之内陷入昏迷，在感受不到痛苦的情况下被宰杀。
这样的做法不仅仅出于人道主义，也是为了追求高品质的猪肉。“只有在完全放松的情况下，猪体内才不会分泌应激激素，肉质才会更好。”
5、人工劳动少，现代化水平极高
在中国养猪，是个又脏又累的活儿，喂食，拌料，搬运，打扫，照顾生产，一天下来就累瘫一半。
但是在丹麦皇冠的养猪场，大部分繁重的体力活已被机器取代。
这里的猪圈，没有令人作呕的排泄物，这里的屠宰，没有血肉横飞的残酷，一头猪被送进二氧化碳室，出来而后，猪只身体已被机器斩开一半，几位工人群清理干净内脏，随后送去下一条流水线。
一个1.7万头生猪的养猪场里，一共有6名工人。另一个3万头生猪的场里，也只有12名工人。
6、严格消毒防疫，病菌隔离
我们都知道，养猪最怕两件事：一是行情不好，二是猪病流行，而行情与猪病相比，无疑疾病是最根本、最致命的因素。
为了防止外来病菌传染猪病，丹麦养猪业规定，外国人入境 48 小时之后，才能进入农场参观，参观两个农场之间必须间隔 24 小时。
车辆进入养猪场必须全面清洗消毒，到访者要求穿上一次性工装裤，特殊的鞋帽手套，如果有胡子，还要戴口罩，进入猪圈前还要洗手、清洗鞋底。
看到这里，你可能会想起网易的未央猪，确实，二者的养殖模式非常相似，但进口猪肉凭成本低廉拥有天然的价格优势，比国产的味央猪肉便宜了一半还不止，这两年，中国猪肉市场本就受进口猪肉影响不小，三天两头被大佬和世界名企占池掠地，中国的养猪业该走向何方？
挑衅还是机遇？
细想这波操作的背后，本质实为资本打入市场的宣传手段而已，对中国养猪业不会有太大影响和所谓的颠覆性变革，任何消费都是分层次的，任何国外品牌进入中国市场都需要很长一段时间适应发展，国人最不缺的就是借鉴和超越，不论消费如何升级降级，最熟悉中国猪肉市场的还是中国企业和中国养猪人。
别慌，除非他们在中国招饲料销售、养猪技术员，不然都不是机遇。
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