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美国生猪3.2元/斤,为何我们吃不上?中美猪肉差异比较……

来源:成都全搜新闻网 2016-10-17 09:29:30| 查看:

  短期内,全世界没有哪个国家可以填补中国的缺口,中国的猪肉市场是5000万吨的规模,而全球的猪肉贸易量才600万吨。
 

 

        全球股市一荣俱荣,一损俱损,然而猪市却有明显地域差距。从去年上半年开始,国内猪价格开始走牛,随后一发不可收拾,堪称“史上最强”猪周期。然而截至目前,美国猪市却经历了连续25个月的熊市,从高位到目前跌幅已超过50%。不仅走势相反,最近甚至有消息称即便算上加工和运费,美国猪肉价格进口到国内,也只有本地猪肉价格的三分之一。这个数据是否准确?如果属实,为何国内商家不进口到国内赚差价呢?
 

  本地猪价格接近美国3倍
 

  不讲太远,对比本地猪肉价格。根据中国猪网统计,10月13日四川本地猪价格为8.8元/斤。
 

  9月30日,美国农业部公布了美国季度生猪养殖报告,报告显示美国生猪存栏量达到了7085万头,为1866年以来的最高水平。在供应如此充足的背景下,美国猪价格亦出现了大幅下跌,截止9月30日,芝加哥商品交易所2016年11月交割的生猪期货价格为43.675美分/磅,折合人民币3.2元/斤。
 

  换算下来,四川本地猪价格是美国的2.75倍。在今年成都本地猪价格处于最高位时,价格是10.5-10.7元/斤。
 

  从猪价格来看,本地猪价格接近美国3倍。
 

  那么刨去关税和运输费用,美国猪肉进口到国内零售,会是什么价格呢?据央视财经频道的数据,进口猪肉的平均价是12.3元每公斤,相比国内售价还有10元左右的利润空间,即便进口肉卖到15、16元这样的价格,对于减少消费者的负担也是实实在在的。
 

  从感性数据上来看,进口和本地猪肉零售价格的差异也基本如此。今年4月国内猪肉价格上涨至高位时,《北京青年报》记者对北京当地猪肉价格摸底发现,来自加拿大的猪肉肋排,仅售19.8元一斤;而本地的肋排要34.8元。
 

  差异是如何造成的?
 

  美国猪肉价格一直远低于国内,和美国比较成熟的养殖体系以及优越的养殖条件有关。
 

  首先在饲料上,养猪成本60%在饲料上。玉米是猪饲料的主要原料,美国的玉米价长期比中国便宜,即便在国内库存堆积玉米创历史,中国国内玉米价已跌至10年最低点的今天同样如此。根据芝加哥期货交易所(CBOT)玉米期货今日收盘价,2016年12月玉米期约收报337美分/蒲,合0.417元/斤。而本周中国玉米的价格为每吨1400元(210美元)左右,约合0.7元/斤,每斤差价达3毛钱。即即饲料成本比国内低三成以上。
 

  其次是饲料转化效率,美国育肥猪饲料转化率早在2004年已达到1.91:1,而我国饲料转化率目前仍高达3:1。
 

  另外,我国每头能繁母猪提供的有效仔猪数约为13.7头,远低于欧盟发达国家约20头至25头的水平,包括饲料转化率和有效仔猪数上的差距,到导致国内养猪成本高于国际。
 

  最后,据中商情报网分析,中国和美国的生猪养殖最大的区别在于美国的规模化程度高,5,000头以上的养殖场库存占比已经超过60%,而中国该比率仅为11%。在规模化的养殖方式下,美国的生猪养殖效率更高,疫情防疫更加先进。这些区别造成了美国猪周期平均来讲比中国的周期略长,并且价格波动的幅度小于中国猪价。根据长江证券的研究结果美国猪周期中的价格波动幅度由最初的30%以上下降为10%左右。而短周期的价格剧烈震荡会影响生猪供给的稳定,这种不稳定又会进一步在价格上反映出来。
 

  由此,便造成了中美猪肉价格如此悬殊的差异。
 

  为什么不多进口?
 

  今年8月后,国内猪肉价格的持续下降跟进口量激增有关,据美国肉类出口联合会最新数据,美国猪肉的对华出口结束了去年7月至12月逐月连降的局面,在今年第一季度进口大幅增加,从2015年12月跌至5000吨,到今年1月升至9500吨,2月达到1.3万吨,3月达到1.9万吨。据农业部公布的1—6月我国农产品进出口数据,我国猪肉进口76.2万吨,同比增1.4倍。
 

  首席分析师分析称,今年下半年猪肉价格下跌和进口量暴增、原料玉米价暴跌以及4、5月份仔猪成活率提高导致的阶段性生猪供应增加有关。
 

  然而为什么身在西部的成都少见零售进口猪肉,而对进口猪肉带来的价格降低感受不明显呢?
 

  可能很多人会想到进口配额,实质上中国并未对猪肉进口实施配额制。不过在进口上国家确实有一些相关政策。
 

  福建师范大学经济学院副教授赵亮对这些政策进行分析发现,“我国猪肉进口贸易限制水平为29.8%,意味着为达到同样保护水平,需额外征收29.8%的进口关税替代猪肉进口的限制措施。”
 

  实质上我国猪肉平均进口关税为17.9%,也就是说除关税以外,还有系列政策对猪肉进口有限制。
 

  但从生猪差价来看,即便有如此关税,也应该有巨大利润空间,为何进口量没有达到影响普通人的生活?最主要的原因是:短期内全世界没有哪个国家可以填补中国的缺口,中国的猪肉市场是5000万吨的规模,而全球的猪肉贸易量才600万吨。
 

  从长期来看,随着进口水平的不断提高,进口量或许会进一步增长,让我们普通人在零售市场上也能获益。比如双汇就通过并购美国最大猪肉企业史密斯菲尔德公司,让这家公司为中国客户生产不含瘦肉精的猪肉,从而获得大量便宜的美国进口猪肉。


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