法国英维沃动物营养与保健(InVivo NSA)集团总部对中国猪料部技术员的培训

　　作为英维沃中国的一名猪料部的技术负责人，笔者有幸到法国总部进行为期半年的培训。笔者的培训，从参与InVivo Mix 项目工作中开始。

　　参与InVivo Mix 项目

　　数月来，总部的同事们从各子公司收集了诸多猪系列产品的信息，并欲从中筛选出效益最好的产品进行再一次优化推广。而针对母猪繁殖问题的产品是重中之重。中国公司随后推出的针对母猪繁殖的功能性产品必定会引起市场的强烈兴趣。

　　Qulian(康利安)工厂参观

　　培训期间，笔者还参观了集团下属的Qalian(康利安)工厂。Atimad博士为笔者一行详细介绍了猪系列动物保健产品的研发和推广过程，在工作人员的介绍下，笔者参观了Qalian(康利安)的生产线。工厂的管理和风格与中国公司的工厂类似，现场的清洁度也非常令人满意。
 

　　Laita公司进行交流

　　笔者还前往位于布雷斯特的Laita公司进行交流。Laita是一家主营奶牛及牛奶副产品的公司，也是英维沃动物营养与保健集团的合作伙伴。该公司在猪产品，特别是乳猪教槽料也非常有业务优势。而且Laita在乳清粉生产上的优势会拓展更多的幼龄动物开口料的业务。因此，笔者一行也参观了Laita附近的一家生产奶酪及乳清粉的工厂。
 

　　InVivo NSA国际技术研讨会之猪会场

　　InVivo NSA国际技术研讨会为期两天，来自全球各地的InVivo子公司的专家们作了精彩的报告，分别从磷、矿物质营养、可消化蛋白质等方面阐述了猪的营养需求和现今的配方变化。

　　来自法国生猪研究所(IFIP)的专家Natalie Q为大家做了关于精确饲喂特别是母猪精确饲喂的相关培训。虽然现阶段国内的大型猪场绝大部分尚不可能具有精确到单头母猪的饲喂条件，但是退一步讲，根据母猪体况合理分群，调整饲喂量，对于各个规模的猪场都会受益匪浅，并且容易做到。

　　来自西班牙的同行向与会者介绍了西班牙的生猪生产、加工、贸易等一些的信息。其中该国生猪的猪头、猪蹄，猪尾大部分销往中国时，笔者和同事们不禁呵呵一笑。欧洲的鸡爪应该也是这个命运。
 

　　猪技术研讨会专家合影

　　InVivo集团研发中心农场实习

　　会议期间，与会者还参观了位于蒂耶里堡的一处研发中心农场。该农场几乎覆盖了除水产动物外的所有物种，并且研发条件非常先进，足以超过国内绝大部分科研单位。集团雄厚的研发能力可以充分保障我们推出产品的可靠性。

　　农场位于集团总部西北约40公里的朗吉迪克。农场研发物种主要是猪和家禽，其中家禽覆盖蛋鸡、肉鸡、鸭、火鸡、珍珠鸡等。笔者仅参与猪场的生产工作。
 

　　蒂耶里堡研发中心农场外景

　　朗吉迪克研发农场布局图

　　猪场所在区域位于法国西北部布列塔尼大区。该地区是全法国主要的生猪生产地。在全年最炎热的月份是7月份，这里的最高气温却鲜有超过28℃，所以这里几乎没有母猪的夏季热应激问题，十分适合母猪的生产。想到丹麦、荷兰以及法国的地理位置，就已经具有了优良的气候优势。

　　猪场工作人员一共4人，每天工作时间为早七点至下午四点，负责猪场所有事务。猪场约有140头生产母猪，每生产周期分4批进行，每批间相隔5周，每批30-36头母猪不等，每头母猪年均产断奶仔猪(PSY)约28.7头。

　　配种舍：7天内母猪发情率约90%，人工授精(AI)三次，颇为不同的是首配为1日早晨，二配为2日早晨，三配为2日下午。受胎分娩率约85%。
 

　　产房：笔者体会最大的是，产房期间接生粉的大量使用，尤其是在仔猪出生后即全身沾满接生粉。猪场管理人员告诉笔者，其他商业猪场在妊娠舍和保育舍也大量使用同类产品。
 

　　吮乳中的乳猪，右侧浅黄色粉末为接生粉

　　先进的粪污处理和通风系统： 所有猪舍地板均为全地漏式，地漏下方为水粪沟，一直通向粪污储存池。经净化的空气由猪舍顶部吹入，向下通过地漏排出，最终经净化后排到外部环境中。这就在保证空气清洁的同时，又保证了粪水中的病原微生物极小概率感染动物。
 

　　地漏下的粪水通道

　　农场远处的粪污处理池

　　严谨的记录：

　　不同猪舍附带不同的记录表，内容涵盖每天舍温变化、饲喂量、哺乳母猪的生产记录和饲喂管理等等。每一工人做完某次工作后在记录表上填写并签名。完善的记录可以保障问题追溯的可靠性，并且提高了工作人员的责任感。
 

　　研发中心内解答问题

　　法国农业科学院(INRA)的育种猪场也给笔者留下了深刻印象。我们也接受了InVivo NSA集团的潘可士玛公司对笔者进行的产品培训。

　　版面所限，笔者将会在下一期为大家详细介绍，欢迎持续关注.

　　(未完待续)

　　作者：InVivoNSA集团，欧维力生(山东)动物营养品有限公司 猪料技术部 王德山