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病死猪千万不能吃!四川自贡确诊1例人感染猪链球菌病例

来源:自贡市第一人民医院 2018-07-17 09:11:28| 查看:

  近日,四川省自贡市一养殖户因食用病死猪而出现人感染猪链球菌的病例。猪只广泛携带猪链球菌,若在未佩戴手套等防护装备的情况下处理病死猪或食用未完全煮熟的病死猪肉。猪链球菌就可能通过人皮肤或黏膜上的创口进入人体,引起人发病。因此养猪人在处理病死猪时要小心谨慎!
  
  6月20日,四川省自贡市大安区确诊1例人感染猪链球菌病例,病例为生猪养殖户,6月10日家中一头猪突然死亡,病例将死猪去头和内脏之后食用4天后病例出现不适,逐渐加重,自贡市第一人民医院在病例血液和脑脊液中培养出猪链球菌,确诊为人感染猪链球菌病例。
  
  猪广泛携带猪链球菌,带菌率20%-40%,在一般情况下不引起猪的疾病,少数情况下引起猪的死亡。因猪链球菌感染死亡的猪身上携带大量猪链球菌病菌,如果人在未佩戴手套等防护装备的情况下处理病死猪或食用未完全煮熟的病死猪肉,猪链球菌就可能通过人皮肤或黏膜上的创口进入人体,引起人发病。
 
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  受到感染的病人出现不明原因怕冷、高热症状,同时迅速发展为中毒性休克综合征、脑膜炎,可能危及生命。大多数抗生素对猪链球菌病有显著疗效,病人如果诊断和治疗及时,多数能治愈。人与人之间不会传播猪链球菌病,食用完全煮熟的猪肉也没有感染的风险。
  
  经治疗,目前病例病情稳定。病例家中死猪肉未上市场售卖,剩余冷冻肉全部被无害化处理,所有接触过死猪肉的密切接触者经医学观察无异常。
  
  预防猪链球菌感染要做到:
  
  1、家中猪只不明原因死亡后不要贪小便宜加工食用,一定要消毒后深埋,禁止抛入河、沟、塘等水体。不要私自宰杀、加工、销售、食用病猪、死猪。
  
  2、参与处理病猪与死猪的人员,应做好戴口罩、手套,穿高筒靴等防护措施,皮肤有伤口人员不能接触病死猪。病猪、死猪接触过的场所要严格消毒。
  
  3、因猪链球菌感染而病死的猪肉表皮一般会出现出血点或紫色瘀斑。居民要在正规肉类摊点购买经过检验检疫的猪肉,不要购买来源不明的猪肉。
  
  4、讲究食品卫生,家庭生熟刀具、菜板等要分开。食用肉类要彻底煮熟、煮透,不要生食、半生食肉类。
  
  5、接触过病死猪或生猪肉的人,出现发热、全身不适或休克等症状,应立即到医院就诊,并主动告知医生接触史。
 

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