“今后还要再建几栋猪舍，扩大养殖规模，走绿色生态养猪的路子。到那时，会有越来越多的人吃上我们的放心猪肉。”凭着一股永不服输的劲头，黑龙江伊春区琦利养殖场张棋和妻子刘春霞下岗后走出了致富路。
　　12日，记者来到伊春区琦利养殖场，看到张棋正在猪舍中忙碌。张棋闲暇下来后，记者和他聊了起来，提起夫妻俩的养猪辛酸，张棋一下子打来了话匣子。下岗寻找出路
　　张棋高中毕业来到市纺纱厂当了一名工人，在纺纱厂一干就是20年。1990年，纺纱厂停产，他下岗了，告别了“铁饭碗”。刚离开单位那段时间，他心烦意乱，整天把自己关在家里，不愿与人来往。他下岗不久后，在伊春林业发电厂上班的妻子刘春霞也下岗了，但妻子没有消沉，还开导他振作精神重新开始。在妻子的劝说下他慢慢意识到，靠单位发工资生活的日子已经一去不复返了，今后的路要靠自己闯。
　　在家人和同学的帮助下，张棋凑钱买了一辆出租车，开了两年出租车，还上了当时买车的本钱，还有了一些积蓄。后来，张棋又拿这笔钱与朋友合伙做起了木材生意。当时，做木材生意还是挺赚钱的，可张棋总觉得不是长远之计。于是他开始琢磨应该找点自己喜欢的事干，既能发挥自己的专长，又能服务于社会。张棋出生在兽医之家，祖父是位兽医，父亲是伊春区远近闻名的兽医师。受父亲的熏陶，张棋和弟弟对兽医这行也特别感兴趣。通过进修学习，张棋和弟弟还取得了兽医高级技术职称。“家里有这样得天独厚的条件，如果从事养殖业，发展前景一定不错。”经过深思熟虑后，他决心在养殖业上一展身手。养猪赔了血本
　　1998年初，张棋走上了艰难的创业之路。张棋和其他几名下岗职工自筹资金，在原市纺织厂闲置地建起了养殖场，饲养肉猪。5月初，修建猪舍的工作开始。工地缺人，张棋夫妻就把父亲请来做现场指挥兼更夫。没有房子居住，张棋夫妻俩和工人就借住在一间破旧的锅炉房内。锅炉房年久失修，外面下大雨，房内下小雨，天上雨停了，棚顶上还往下滴水。
　　艰苦的环境丝毫没有动摇夫妻俩的决心，一个月后，猪舍的基建工程顺利交工。按计划，张棋一次购进了10多头种猪和100多头育肥仔猪。经过半年多的精心饲养，猪膘肥体壮，母猪也要产仔了。可是，就在他们准备往市场上售猪时，生猪价格下跌。肥猪长够个了就得出手，越是拖着不卖，赔得就越多。万般无奈之下，张棋忍痛将肥猪贱卖了。
　　1999年2月，母猪产仔。为了提高仔猪的成活率，张棋和妻子一天到晚守在猪舍里，在阴冷、潮湿、气味难闻的猪舍里呆了一个月。看到儿子儿媳由于劳累瘦得不成样子，张棋的父亲心疼儿子，也搬进了猪舍，和张棋轮流为母猪接生和护理。
　　常言道，“一分耕耘，一分收获”，可是张棋在养殖业中摸爬滚打了3年，不但没有盈利，还亏损了十几万元。
　　当初一起合伙的工人看赔了这么多，都纷纷退出不干了。家人看着张棋夫妻消瘦疲惫的样子，也非常心疼，都劝他俩别干了。在很长的一段时间内，张棋和妻子非常沮丧，但最终他还是没有放弃，夫妻俩暗自下了决心：“一定坚持干下去，而且必须成功”。走上致富路
　　2002年，养猪业终于有了转机，张棋的养殖场由原来的几百头猛增到上千头猪。
　　企业刚刚有了起色，问题又接踵而来，让张棋措手不及。2002年7至8月份，正是母猪产仔季节。可是，张棋饲养的母猪产仔死胎率高达40%。就是当了一辈子兽医的父亲，也不知道问题出在哪里。查阅大量生猪科学饲养资料，又到哈尔滨请专家鉴定，最终才找到猪仔死亡的原因。
　　通过这次教训，张棋明白了一个道理，科学技术是发展养殖业的基础，不依靠科学技术、不靠科学管理，就没有成功可言。此后，张棋和妻子不断总结养殖经验，把理论知识与养殖实际结合起来，研究出投资少、实用性强、节约饲料、无污染的仔猪“补料栏”。既节省了饲料投入，又降低了成本，还减少了仔猪因补料污染而导致的消化系统疾病，提高了仔猪的成活率。为减少生猪疾病，张棋还专门制定了整套防、消、治、管的管理制度，做到猪病早发现、早治疗、一次性治愈。
　　2003年，张棋把养猪场的种猪进行了改良。把原有的一半种猪分批淘汰，在哈尔滨、吉林等地高价购进了品种纯正、优良的长白、杜洛克、皮特兰等瘦肉型种猪。除此之外，夫妻俩又培育出了一些适合伊春高寒地区气候的优良种猪。仅在一年时间内，养殖场的种猪就改良完毕。为了扩大经营范围，夫妻俩在伊春区经营了一家兽医门诊，专门从事家禽、家畜的疾病防治、宠物治疗等，形成了养、防、治一条龙服务。
　　有了成功经验后，张棋不断为其他养殖业户无偿提供养殖技术和业务咨询等服务，还经常帮助养殖户解决一些养殖上的疑难问题，受到养殖户的好评。 如今，他们的生猪年存栏量由最初每年出栏的100多头发展到3000多头，猪舍也由一栋变成了三栋。
　　张棋养殖场生产的商品猪品种优良，瘦肉率高，深受广大消费者的欢迎，生猪生产也逐渐创出了品牌，商品猪销往哈尔滨、绥化、大庆等城市。为了让广大消费者吃上放心肉，2006年，张棋在市中心区泓江市场内开设了一家“放心肉店”，赢得了众多消费者认可。
　　为了行成产业链，2010年8月张棋在市中心区南环路高山街开了一家“老味道全猪馆”，为了让顾客吃得称心满意，他们饭馆每天销售的杀猪菜都是新鲜的，当天杀当天卖。