好行情如何成为好光景 “大学生猪倌”景旭凯的养猪经
来源：农民日报 2015-06-02 09:58:09| 查看：次
中国养猪网讯：
2009年，在几经权衡后，29岁的景旭凯从四川某省级科研院所辞职，与朋友合伙建起了年出栏2000余头的猪场。科班出身的他负责猪场的日常管理，一心当起了“猪倌”。
6年过去，经历了头赚千元的好光景，熬过了头头赔钱的苦日子，眼看着今年猪价逐渐回暖，不少存活下来的猪场正忙着扩大规模，准备大赚一笔时，景旭凯却一头扎进了养殖技术，朝着新的方向出发。
好行情如何成为好光景
2008年，正是猪价涨得厉害的时候，大学动物科学专业毕业的景旭凯动了心。他很快就找到了志同道合的朋友，在成都远郊的青白江区着手建起了猪场。
2009年，景旭凯辞职后专心投入到猪场的日常管理中。然而，上一波行情的甜头还没尝到，猪价便开始下行，玉米、豆粕等饲料成本却不断上涨。
为了控制成本，景旭凯找来最新开发的甘薯饲料发酵技术，用甘薯、玉米粉、菜籽粕、盐分别以79.5%、10%、10%、0.5%的比例混合发酵制作甘薯发酵料，希望能降低饲料成本。
让他没想到的是，半个月下来，生猪变得皮红毛亮，甘薯发酵料中富含的有益微生物使生猪的抗病力和生长速度都有所提升。看到效果的景旭凯心里一盘算，若使用甘薯发酵料，每天能节约300元左右的饲料钱，一年下来就能节约十几万元。既定的一个月实验时间还没结束，他就已经决定把甘薯发酵技术用下去，还在养殖场内建起了专门的水泥发酵池。
他说，为了降低生猪染病风险，自己养猪头两年查文献的频率比上学时还高，只要听说有效的办法，他总要试试。一年冬天，与老中医闲聊给了他启发，他开始琢磨将中医的知识用于养殖。他在猪食中加入生姜，促进猪的血液流动，以抵抗冬季湿寒，效果很不错。
猪养得越来越好，猪价也迎来了转机。景旭凯回忆，2010年下半年，猪价开始回暖;2011年，毛猪最高卖到11元，最高时一头猪能赚上千元。这一年，猪场赚了个盆满钵满，纯利润近100万元。
调整猪群结构，减少亏损
2012年，景旭凯团队决定延长产业链，在青白江区尝试开设冷鲜肉专卖店。原本想着，自己养的猪自己卖，两个环节的钱都赚了，利润空间将进一步拓展。然而，一年下来，不仅一分钱没赚到，倒亏进去10万元。
总结失败的原因，景旭凯说，一是屠宰环节无法自己掌控，猪肉品质受到一定影响;二是目前大型屠宰场专柜销售主要采取合作经营模式，成本低、效率高，相比之下，自己的专卖店没有优势。
每年春节后，随着猪肉消费需求下降，全国生猪价格便会习惯性下跌。然而在2013年节后，景旭凯明显感到这一波全国性的下跌浪潮似乎来得比往年迅猛得多。预料到行情不佳，他开始着手缩小种群，改变养殖方式，以最大限度减损止亏，一年的账算下来总算略有盈余。
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