畜禽业发展未来走向：转型升级关键期 机遇大于挑战
来源：博亚和讯 2014-08-17 10:20:33| 查看：次
中国畜禽业发展正处在转型升级的重要战略机遇期，尽管近年来中国发生了一些震动整个食物链的事件，削弱了消费者信心。那些正在使用最新的技术，坚持其核心竞争力的公司将拥有光明的未来。
一 中国畜禽食品业未来走向：功能和健康
最近二十年中国畜禽行业取得了前所未有的发展，但同时也带来了挑战，近年来发生了一些震动整个食物链的事件，并且削弱了消费者信心。2013年H7N9流感的发生，对中国的黄羽肉鸡有着特殊的影响，即使对蛋鸡相对影响较少。猪疾病，特别是猪繁殖呼吸综合症病毒持续影响着猪产业的繁殖生产和生长性能。乳制品和牛肉也经历了整体不好的情况。水产业是少数市场中保持着持续增长的产业之一。
即使下调中国GDP增长预期，但中国的增速依旧强劲。2012～2017年预计复合增长率将在7.3%，领先世界。中国仍然是全球需求增长的主要动力。预计到2020年，中国将有55.4%城镇人口，13.9%流动人口，以及30.7%农村人口。
随着城镇化步伐的加快和消费者要求质量标准的提高，未来中国的畜禽食品生产将越来越注重食品安全、可追溯和健康，将逐渐从以碳水化合物为主的食物进化到更加新鲜方便、独立包装的食物，然后发展为减肥、功能性和有机食物。
在经历H7N9流感事件之后，中国政府正在努力推行畜禽行业的标准化和专业化生产，保障食品安全，让消费者重拾信心，产业恢复增长。
二 中国畜禽业发展：机遇大于挑战
总体来看，中国畜禽业发展正处在转型升级的重要战略机遇期，机遇大于挑战。但是有很多地方必须做出重大的改变。只有那些快速采用最新技术的企业，才能提高效率，存活下来并且将有一个光明的未来。中国从低成本生产转变为低浪费生产是很重要的。
未来20年的中国食品和饲料工业将是非常令人兴奋。中国是迄今为止世界上最大的猪生产国，拥有5000万头母猪。由于生产效率的提高，在2034年将可以减少1000万头母猪。平均每头母猪年产35～40小猪将可以实现，饲料转化率将低于1.5。这样，将可以满足市场的需求。在2034年，抗生素生长促进剂(AGP)将不会再是动物日粮中的一部分。除了功效问题外，抗生素对人类健康还存在着一个更大的风险，因此它将不再被添加到动物日粮中。
现在，成功的中国企业应是为了提高动物生长性能而制定合适的饲料配方，而不是追求减少每吨饲料成本，并且总是考虑消费者的需求。
中国的目标是到2034年实现农业现代化。奥特奇在过去的二十年一直以天然、可持续、尖端技术支持行业的发展，帮助这一目标更早实现。因此我们提出了一个五年计划，重点是提供整体解决方案，帮助我们的客户扩大规模，希望建立更坚定的市场领导地位。过去32年里，奥特奇一直致力于开发提高动物健康和生产性能的天然产品，把酵母产品、酶制剂、霉菌吸附剂做到全球领先水平，并在欧洲、北美、拉丁美洲、中东、非洲以及亚洲都具有强大的市场影响力。
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