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农村人用来喂猪的这种东西,在城市中却大受欢迎!

来源:头条号 2018-01-11 17:18:31| 查看:

  近年来,有一种蔬菜渐渐的出现在人们的餐桌上,那就是红薯叶。
  
  相信说到红薯叶,大家的第一印象是这是一种用来喂猪的食物,毕竟在农村的许多地方,的确是把红薯叶拿去喂猪的。
  
  那么为什么近年来红薯叶会受到热捧呢?
  
  大家可以从红薯叶的营养成分来分析,红薯叶相比较与大多数的蔬菜,比如人们喜爱的菠菜、黄瓜、胡萝卜等,可以发现红薯叶中的多种营养物质居于蔬菜的榜首,是蔬菜中的佼佼者,所以红薯叶又有“蔬菜皇后”、 “长寿蔬菜”、“抗癌蔬菜”的美誉。
  
  红薯叶所含的营养价值如此之高,所以对于人体的健康有着各种各样的好处。
  
  排毒
  
  红薯叶中含有丰富的叶绿素,叶绿素能够净化血液,从而排出人体的毒素。
  
  曾强免疫力
  
  红薯叶含有丰富的维生素C,每千克中含维生素C 41.07毫克,能够增强人体的抗氧化能力和增强人体免疫力,对于感冒有预防的作用。
  
  预防贫血
  
  红薯叶中含有丰富的铁元素,每千克中含有4毫克,每天只要摄入30克的红薯叶,就能够补充人体一天所需要的铁质和维生素A、C、E。
  
  防治高血压
  
  红薯叶是一种高钾低钠的食物,有助于控制血压,是高血压人群该经常食用的食物。
  
  改善便秘
  
  红薯叶中含有丰富的膳食纤维和叶绿素,膳食纤维可以促进胃肠道的蠕动,而叶绿素则有利于毒素的排出,两者综合起来对于预防便秘和痔疮有神奇的作用。
  
  增强视力
  
  红薯叶中含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素是维生素A的前身,维生素A能够增强视力。
  
  红薯叶种含有的多酚物质能够预防癌细胞的癌变,所以具有抗癌的作用;其含有的黄酮类化合物等物质对于催乳有神奇的作用,对于产后缺乳的妇女可以增加对于红薯叶的摄入。
  
  上面檀瑭介绍了红薯叶对于人体的多种价值,下面向大家分享关于红薯叶的一些美味佳肴。大家可以收藏起来,有空的时候可以买红薯叶自己动手制作。
  
  爆炒红薯叶
  
  1.红薯叶、大蒜
  
  2.红薯叶摘去老叶洗干净,晾干水分备用;
  
  3.大蒜切成蒜末;
  
  4.起锅,入猪油,下入蒜末爆香;
  
  5.爆香蒜末后,把红薯叶倒进去,用大火快速的翻炒;
  
  6.待红薯叶软了之后可以加入适量盐和鸡粉翻炒均匀即可出锅。
  
  红薯叶适合大多数的人食用,但是肠胃消化能力差和患有肾病的患者都不宜食用太多。
 

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