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调控猪群热应激——从营养角度试试看

来源: 2016-09-26 11:58:05| 查看:

 

  猪的热应激是一个很复杂的综合性应答行为,并没有具体的药物可以彻底将其治愈,只能尽可能减低它给养猪业带来的损失。通过营养因素来调控不失为一种简便、快捷、高效的方法。

  

 

  在热应激的条件下,猪采食量下降导致其能量摄入不足,不能满足其营养需要。因此在炎热的夏季用油脂代替部分碳水化合物,可以使动物获得较高的生产净能,改善口感,提高采食量。如:在日粮中添加2%~3%的脂肪可以缓解热应激给猪造成的能量摄入不足。添加的脂肪可以为混合脂肪、植物脂肪或动物脂肪的任何一种。

 

  目前,大多数的学者认为,在长期的热应激状态下,动物蛋白质的合成和分解代谢均受到抑制,但合成代谢受到的抑制程度更为严重。因此,在高温条件下,适当地提高蛋白质的水平和改善配比,可以消除热应激对动物日增重和料肉比所带来的不利影响。如:在日均气温 30.7℃的温度下,通过添加油脂将生长猪的能量提高 3.23%,蛋白质增加 2%,可以明显提高猪的日增重和降低料肉比。当然,在日粮中用合成的赖氨酸替代部分植物蛋白质,也可以缓解热应激。

  

  水是动物机体内很重要的营养成分,它是动物体内组织、器官的重要组成成分,几乎参与了体内所有的分解代谢过程。猪获得饮水的来源有三种:饮用水、饲料中的水和代谢水,其中饮用水是最主要的来源。影响猪对水需要量的因素很多,如气温、猪的年龄结构和生理状态、日粮类型等。在高温环境下,猪利用水的冷却能力,通过蒸发散失潜热,而体内余热的排出,主要依靠呼吸道挥发体内水分而实现。临床实践表明,给处于热应激背景下的猪供给10℃~15℃的饮水,可以有效缓解热应激,能在一定程度上提高猪采食量。为了达到给猪群清凉饮水目的,可以增加在中午时分抽水次数。另有资料报道,气温在30℃以上,猪的饮水量显著增加,国外要求鸭式饮水器的水流要保持1L/min的流速。实践发现,水料同槽符合猪自然饮水的生活习性,可以满足充分饮水。可见,在夏季高温的环境下,为猪提供充足而清洁的饮用水是对抗热应激的一项重要措施。

 

  猪在高温的时候,由于矿物质排泄的失常,极易导致机体酸碱不平衡。可以通过在猪饲料中添加小苏打(碳酸氢钠)或有机酸来消除热应激的危害。如:在猪饲料中添加0.5% 的碳酸氢钠可以有效缓解热应激所致的酸碱失衡,从而改善猪的生产性能。应世吉等发现,在猪的基础日粮中添加0.1%~0.2%的小苏打对预防夏季高热给猪带来的危害有良好的效果。在热应激的环境中,猪的增重速度减慢,甚至出现负增长,通过在日粮中添加微生态制剂,就能保证猪群的正常日增重,如“肠生源”,通过酸化作用为猪体更好的消化蛋白质提供最佳酶活性环境,通过酶学效应为猪提供丰富消化酶(蛋白酶、淀粉酶、植酸酶、纤维素酶),通过合成代谢作用合成维生素如维生素K 和B族维生素,可以促进饲料养分更充分消化和吸收,从而减少饲料浪费,改善饲料报酬,促进猪只生长。肠生源通过改善猪群肠道内环境,来缓解热应激压力。杆菌肽锌不仅具有促生长的作用,还能降低机体代谢产热量,进而缓解热应激。

 

  维生素A、C、E 等能从不同的方面来增强机体抵抗力,缓解热应激。维生素A可以提高猪机体抗氧化酶的活性,减轻猪体内由于自由基反应而引起的脂质过氧化程度;目前国内外报道最多的抗热应激剂是维生素C,它能积极参与体内的氧化还原反应,增强肝脏的解毒能力,提高免疫机能,有实践表明,维生素C能明显抑制猪体温的升高,缓解热应激。而维生素E是细胞内的抗氧化剂,一方面是参与抗氧化作用,另一方面是维护细胞膜系统的功能,减少应激时肌肉细胞肌酸激酶的释放,防止对正常细胞的干扰。富含维生素的产品有很多,如:“牲力源”注射液,含有丰富的维生素和其它功能修复因子,能迅速地补充营养、增强体质和缓解各种应激病症。猪的具体用法和用量为:采用静脉或肌内注射给药,0.1ml/kg体重,1次/d,可以收到很好的疗效。

 

  中草药是纯天然的药物资源,含有丰富的维生素、微量元素、矿物质和生物活性物质,是理想的抗应激药剂。据大量资料报道,在猪日粮中添加开胃健脾、清热解毒等中草药,能够减轻热应激对猪的损害。常用的中药有山楂、陈皮等。

 

  夏季炎热高温时,猪通过水分蒸发和粪尿排泄,致使部分矿物质元素缺失,给猪的正常体况、繁育造成影响。锌对种公猪精子的生成有促进作用,硒影响着精子的发育,适度的硒对精液的数量、密度和活性有明显改善。铬还能提高种公猪的繁殖潜能和抗热应激的能力。因此,根据具体情况适量补充一定的矿物质元素大有益处。

 

  热应激是我国南方养猪业中普遍存在的一种现象,给广大养殖户带来了严重危害,在生产实践中,只有精心管理、积极预防才能将热应激的损害减少到最低的程度。

 

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