精饲料的调制方法——糖化法
来源: 2016-03-07 11:18:25| 查看:次为了提高精饲料的利用率,喂猪前也必须加以适当的调制,主要调制方法有粉碎、磨浆、浸泡、蒸煮、糖化、焙炒和发芽等数种。本文主要介绍精饲料糖化法。
糖化:含淀粉多的谷粒,如玉米、大麦、高粱等粉料,通过糖化以后,可以把淀粉转化为麦芽糖,使含糖量提高3~5倍,不仅可以改善饲料的适口性,而且也容易消化。
调制方法:把粉碎后的精料倒入木桶或缸内,然后加入2~2.5倍80~90℃的热水,充分搅拌成糊状,为了不使饲料温度很快下降,可在饲料表面撒一层5厘米厚的干料面,盖上木盖采取有效办法保温。糖化时间一般约需3~4小时,在这段时间内,最好要使饲料保持55~60℃左右,温度过低不仅塘化不透,而且会变酸。如欲加快糖化进程、提高含糖量,还可加入占干料量2%的麦芽,则效果更好。
糖化饲料不仅是仔猪引食的好饲料,也是育肥猪催肥期的好饲料,有提高食欲、促进脂肪积聚的作用。
糖化饲料存放的时间最好不要超过10小时,以随制随喂为原则,且要注意调制用具的清洁,存放时间太长或用具不干净,常易引起酸败变质,效果不好。
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