从官方的存栏数据中可以知道现在母猪和生猪存栏量持续处于低位。而业内认为之前生猪存栏的持续下降,主要原因是上一轮猪周期低谷时间长且价格太低,引发市场洗牌,导致部分养殖户亏损而永久退出养猪行业。就在猪价刚刚进入上涨猪周期的时候,环保禁养拆迁来了,大量不合格的中小散户被迫退市,这从根源上减少了生猪的供给。
而如今很多养殖户忌惮于环保成本的增加,而且不能达到环保标准是不能养猪的。所以这两年以来很多养户的补栏态度非常谨慎,毕竟在行业转型升级的关键的期,道路选择是很难的。另外,环保以及生长周期导致规模企业扩张短期难以完全弥补产能缺口,所以预计明年整体供应或会有所提升,但难以呈现暴增的态势。
今日生猪出栏均价基本稳定,各省猪价稳中调整。东北地区猪价继续保持微幅下跌的走势,不过北方局部地区受猪病疫情影响,养殖户出栏积极性略有增加,猪价走势偏弱。但是疫情影响范围不大,所以难以形成实质性的影响。况且当前需求整体向好,屠宰企业压价空间有限的,加之大部分养殖户还在等市,所以猪价出现实质性下跌的难度是非常大的。供需博弈之下,目前的回调仅限于局部地区,短期国内猪价或继续调整走势。
据天气预报显示,近期受较强冷空气影响,我国中东部大部地区自西向东自北向南将先后出现大范围大风降温天气,这将对市场交易造成阻碍,同时继续刺激猪肉需求。不过降温将会增加疫病防控难度,饲养管理的难度和成本也加大,提醒养殖户要谨慎饲养。