进入12月份以来,各地的腌腊活动逐渐开启,各地区的猪肉需求上量也是非常明显。尽管近来几日由于需求跟进不足导致屠宰企业压价情绪浓厚。但是近期南方腌腊食品制作正在逐步开启,南方地区腊肉制作活动即将大范围的开启,而且目前猪肉需求的日渐扩大也已经对生猪价格产生一定的刺激作用,上涨趋势延续是必然,可以说旺季来临需求逐增加是此次猪价涨势的得力助手。
从供应端来看,整体市场猪源供应趋紧。环保不但延缓了产能的恢复进程而且还降低了养殖户的补栏积极性,再者冬季天气因素导致生猪调运难度大,雨雪天气导致道路交通运输受阻,这将会加大生猪调运的难度,影响市场猪源供应情况。
部分人认为由于需求旺季的支撑影响,生猪价格向上走势有望延续到明年一月中旬,而且猪价可能在7~8元的高位区间保持震荡。这极大地提升了卖方市场的看涨信心。而且每年年底的行情走势都不会太差,所以部分中小养殖场对于年底行情期待较多,压栏观望情绪浓厚,同时惜售心理助猪价上涨。
大家的这种想法和做法确实有一定的道理和效用,但是养殖户要懂得解压风险。现在的滞涨态势足以说明买方市场也占据一定的话语权,即便是在需求旺季,如果养殖户集中出栏的话,屠宰企业照样能够做到压价逼量。所以大家要时刻准备着逢高出栏,一直等价确实有风险。