上周全国生猪价格稳中小幅波动。周初整体均价在前一周猪价影响下小幅回调，北方猪价持续下跌，南方猪价互有涨跌。之后猪价下跌区域减少，多地猪价止跌走稳，局部呈现小幅反弹，紧接着东北和华北区域正式率领猪价调升，猪价连续调升三日后，涨势向南扩散，华东、华中猪价稳定上涨，供需博弈下，供应方优势明显，南方局部猪价突破7.5元/斤。
随着“处暑”节气后，天气逐步转凉，预计猪肉消费略有好转，又因当前市场生猪供应总量偏低，肉猪长速尚未跟上节奏，生猪出栏体重偏轻，本周猪市博弈中，供应方仍占主导地位。
猪价指数分析师认为：天气虽逐步转凉，但消费回暖需时间过度，预计猪价上调幅度受限，本周猪市供应方优势仍存，预计本周猪价主体稳定，局部市场受缺猪影响，有调升机会。建议广大养殖同行关注转季生猪养殖，适时调整存栏结构。
据中央人民广播电台《中国乡村之声》9月5报道：生猪市场最近两天保持小幅上涨的势头，截止到昨天，全国瘦肉型猪的出栏均价为14.47元/公斤。在刚刚过去的周末，猪价出现较大幅度的上涨，涨至14.52元/公斤，昨天有所回落，但幅度不大。
南北方都出现超重猪价格与标猪价格逆转的现象，这是市场变化非常重要的风向标。超重猪比标猪价格贵，传递出非常重要的市场信息是：屠宰企业收猪的难度增加，收猪越来越困难，并且倾向于增加超重猪的收购。因为屠宰两头超重猪就相当于屠宰三头标猪所产出的猪肉重量，所以超重猪比标猪的价格贵，传递出猪源可能短缺的信号，价格有进一步上涨的空间，所以我们也提醒广大养猪人关注超重猪价格高于标猪价格的态势。
豆粕：本周美豆市场在丰产预期的施压下连续下跌，此外养殖利润持续走低和环保整治力度增大，影响饲料需求，这也令贸易商对豆粕采购比较谨慎，豆粕成交量较上周相比显著下降。当前蛋白需求不佳，虽然豆粕库存有所下降但依然处于较高位置，供应相对充足，预计短期内豆粕将以偏弱震荡为主。
玉米：本周全国玉米价格整体弱势维稳，临储拍卖成交延续低迷，玉米市场供应充裕。近期环保督查趋严，多地玉米深加工企业停机，深加工行业开机率下降，饲料加工企业也受到冲击，部分企业停工整改，玉米加工消费受到抑制，而玉米下游加工产品供应受到影响，价格走强。
华南地区台风不断，连日暴雨，增加生猪调运难度
中央气象台9月4日06时发布暴雨黄色预警。台风“玛娃”减弱的低气压继续影响华南等地，广东福建及贵州广西和苏皖等地出现暴雨，局地大暴雨。受冷暖空气共同影响，4日至6日，云南大部、四川南部、贵州西部和南部等地的部分地区多中到大雨，局地暴雨。
华南地区遭受台风影响，加上连日暴雨，增加生猪调运难度。
近期猪肉、养殖利润环比均上涨
1、 猪肉价格：
截止9月1日，猪肉价格为23.6元/公斤，环比上涨0.15元/公斤。
2、 养殖利润：
截止9月1日，理论养殖利润为230元/头，环比上涨22元/头。
根据散养户普遍的一年养两批次猪的习惯，8月底到九月是最后的补栏年猪时间，大部分散户将在9月出栏肥猪并购入仔猪，而月初的出栏情况一般不多，故而猪价也没有明显下跌的基础。业内普遍认为9月上旬猪价下跌的可能性很小，但中下旬随着双节备货的结束，猪价下跌可能性较大。建议养殖户逢高分批出栏，合理安排出栏节奏。
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