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猪价还能不能上涨?到底该不该出栏?

中国养猪网 来源:农信互联 2017-01-11 11:10:30| 查看:

  从近期行情来看,华南猪价的涨势并不具有可持续性,原因有以下几点:
 
  1、华南地区猪价的快速上涨主要是前期超跌造成的补涨。元旦前后几天,华南地区出现0.5元/公斤左右的跌幅,造成猪价形成一个短时深坑,甚至成为全国最低价区。而此时,实际上尚处于南方腊肉制作期,因此为上周的1元涨幅埋下伏笔。
 
猪价还能不能上涨?到底该不该出栏?
 
  2、近期猪价上涨主要还是得益于猪肉消费的提升,华南、华中等地区的腊肉制作期带动了需求的增加,虽然生猪屠宰企业屡次压价,但猪价仍保持涨势。但是,不容忽视的是,南方腊肉制作期已经临近结束,后期的利好将大幅减弱。
 
  消费可能还会扯后腿
 
  上周全国猪肉平均批发价基本稳定,呈现小幅震荡态势,相比上周上涨0.15元/公斤。元旦节日结束,鲜销需求出现短期下降,但是对市场销售未造成太大的影响。
 
  北方某大型农产品批发市场数据显示,上周白条肉价格先跌后涨,整体比元旦前一周要上涨2.8%。日均上市量比之前一周要减少2.7%,比去年同期要增加1.7%,但是按照农历来算,今年春节提前,上周上市量比去年腊月同期要下降12.1%。
 
  从数据来看:目前肉价的上涨仍有赖于量的减少,一旦猪肉的上市量增加,价格将会受到不利影响。而随着春节的临近,集中出栏造成阶段性猪肉供应增加的风险越来越大。
 
  本周观点
 
  上周促使猪价快速上涨的因素南北仍然不尽相同。
 
  北方以天气影响为主,多省市雾霾导致交易和运输受阻,屠企收购难度增加、压价困难;而南方则是消费需求的增加。
 
  但是从本周变化情况来看,支持北方猪价上涨的天气因素已经好转,而南方腊肉制作也进入尾声,此时是屠企最好的压价时机。春节距今还有3周时间,杀年猪预计在春节前1-2周开启,但此时同样是生猪出栏旺季。因此小编预计,本周猪价出现震荡的概率较大,猪价涨跌幅都不会太大。临近春节,屠企强力压价极易造成养殖户心理恐慌,目前猪价已处在高位,即使现在养殖户能抗住压力坚持不出栏,能给猪价造成的涨幅也有限,反而会增加未来的风险。
 
  另外,小编也提醒大家,为保证春节农产品供应、稳定物价,节日放储是国家惯例。距春节越来越近,虽然各地政府尚未发布放储政策,储备肉是否投放仍是未知,一旦开始投放,对市场心理影响将不能够用投放量来衡量。
 

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