本周全国猪市继续缓慢震荡上涨的势头，继11月底突破17元/公斤后，至本周12月11日全国瘦肉型猪出栏均价涨至17.39元/公斤。自10月16日全年最低点15.43元/公斤涨至现在，已上涨近2个月，累计涨幅已超过2元/公斤。距离我们数月前多期周报中预测的春节前高点将在8.5-9元/斤中的天花板9元/斤仅剩0.3元/斤左右。
正如之前分析中我们的观点：“8.5元/斤便已达预期，9元/斤便已是此波阶段性反弹的天花板。广大养猪人千万不可再像6月份猪价最高点时那样去赌行情，10.5元/斤不卖赌11元/斤甚至12元/斤的价格。知足常乐、适时出栏、落袋为安!”如今，猪价已经如期达到8.5元/斤的预期，正在向着9元/斤的天花板缓慢爬升。这和我们之前的预期完全一致，为了避免再次出现6月中旬被屠宰企业联合压价导致猪价暴跌的现象，我们几个月之前便不厌其烦的为大家解析春节前的行情走势，以及如何应对。“适时出栏、分散出栏，避免普遍压栏、集中出栏”是最佳的应对破解之策。只要全体养猪人遵循此原则，就不会给人留下被其利用的可乘之机。
从目前的猪价上涨态势看，缓慢爬升的状态正是我们预期的最佳、最理想状态。之所以这么说，是因为短期过快、大幅度的上涨非常容易引起全行业压栏惜售，一旦出现集体压栏惜售表面看可以推升猪价涨的更快更高，但也由此导致压栏的量越积越多，形成恶性循环。正如拦河筑坝，水越积越多，必将出现水漫决堤的恶性事件。
因此，若全体养猪人有一个知足常乐、适时出栏、落袋为安的正确心态和指导理念，和执行适时出栏、分散出栏的策略，最终表现在市场上的结果就是现在的这种缓慢爬升状态。正如细水长流一样，缓慢的小幅上涨不会引诱全体养猪人去压栏惜售，只要不压栏惜售就不会出现暴涨，继续延续缓慢小幅上涨的最佳状态。
去年春节前的上涨是从11月6日左右开始的，但前期较为缓慢、涨幅较小。但12月份下旬开始明显加速，12月底至2月上旬，一个半月的时间猪价从16.4元/公斤涨至18.6元/公斤，若从11月6日前后的16元/公斤计算，近3个月的时间累计上涨了2.6元/公斤。当前距离春节还有一个半月的时间，已开始进入南方制作腊肉的高峰期，猪价已经上涨近2个月，累计涨幅已近2元/公斤，距离18元/公斤的天花板位置还有0.6元/公斤的空间。我们认为只要猪价延续当前的缓慢上涨势头，在春节前达到18元/公斤的可能性比较大。
南北方生猪价格普涨的局面十足的提振了养殖户的信心，南方腊肉制作的规模进一步扩大，继续提振猪价涨势，而北方地区目前需求端提振力度虽不大，但是猪源供应紧张，屠宰企业采购困难，不得不保持高价位甚至是提价。但是养殖户也要警惕北方目前缺猪的现象也有压栏惜售的原因。
可以看出，一是猪肉需求量的不断增加，二是是猪市呈现出供应略偏紧的局面，导致国内猪价继续小幅上扬的走势。但是再次提醒养殖户切勿集中压栏冬至节气出栏，目前猪价普遍能够达到8.5元的价位，甚至现阶段再冲高个2毛、3毛的高度也不是没可能，然而养殖户普遍的压栏等价情绪极易造成高点区域的集中出栏现象，重演6月份屠宰企业“大屠杀”事件的风险加大。
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