一周综述：“最缺猪”时期到来 猪价涨至10.5元
来源：中国养猪网 2016-05-10 08:42:25| 查看：次“最缺猪”时期到来 生猪供应愈发紧张 猪价涨至10.5元
上周(5月2日至5月8日)全国生猪(外三元)均价高位小幅震荡。截至5月8日，全国外三元均价为21.02元/公斤，较前一周同期上涨0.24元/公斤，整体呈震荡上涨的走势。
上周生猪价格整体呈现震荡上涨的态势。进入5月份以后，尽管节后消费有一定下降，但是疫情导致的“最缺猪”时期也已经到来，生猪供应缺口在疫情效应的影响下将开始逐渐加大，屠宰企业已经面临着全国范围内的收猪难问题，卖方市场占据主导地位，供应偏紧的格局助推猪价上涨，不断刷新高点，上周终于涨破10.5元/斤。
继大连等地陆续投放储备猪肉保障市场猪肉供给后，北京市也将从5月5日开始到7月4日期间向市场投放3050吨储备猪肉，降价标准为5元/公斤。据统计2015年中国猪肉年消费量达5700多万吨，而与年消费相比，储备肉投放可忽略不计，美国农业部去年的一份报告指出，中国储备肉投放更大程度上产生的是心理效应，而非实际的市场影响，养殖户不必过于担忧。
总体来说各地储备肉投放量相对有限，难以从根本上缓解生猪供应紧张的局面，即便多个省市采取投放储备肉、储备猪的方式增加供应稳定猪价，猪价仍然保持小涨态势。
受实际供需关系影响，短期内猪价或将继续升高。但养殖户需要注意的是，从6—7月份开始，年后补栏的猪便会陆续上市，将会对当下猪价产生影响，望猪友们合理把握出栏时间，达到利润最大。
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