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2010年中秋节前猪肉价格一路上涨

来源：中国养猪网 2010-09-03 08:41:59| 查看：次

一场秋雨一场寒，几天前的降雨不仅给人带来凉爽，也给蔬菜、肉蛋的运输带来不便，同时，季节的更迭也造成部分蔬菜品种的产量降低。滏东地铁市场商户李先生透露，从上周二开始，几大蔬菜批发市场上突然出现供应量大减的情况，这几天天气好转，蔬菜价格渐趋平稳。

　　据滏西桥菜贩称，上周邯郸雨水比较多，本来是好事，如黄瓜、茄子需要雨水，但前两天的雨太大了，有些菜园遭遇洪涝，进出极不方便，也影响了采摘。“这几天价格已经回落，但菠菜等叶类菜价格却持续走高，现在菠菜最少也得每斤３元。”

　　据分析，由于季节性因素，现在露地蔬菜进入收尾阶段，大棚蔬菜还没有到采摘期，蔬菜青黄不接，推动价格走高，上涨幅度较大的有西红柿、菠菜等蔬菜，除雨水较多的原因之外，季节变化导致产量减少也是涨价的重要原因。不久之后，秋季节令大路蔬菜上市，会在一定程度上抑制蔬菜价格上涨。

　　最近一段时间以来，猪肉价格一直呈上涨趋势。根据８月２６日邯郸市商务局生活必需品监测表显示：７月２９日，超市五花肉平均１６．６６元／公斤。而昨日记者在龙湖阳光超市看到五花肉价格已涨至２１．８元／公斤，涨幅约三成。

　　据龙湖阳光超市销售人员介绍，８月份的生猪收购价格变化不大，涨幅最大的月份是五、六、七三个月。“当前猪肉价格上涨较快，主要是受天气转凉、猪肉销量上涨的影响。”

　　邯郸市商务局范女士介绍，按照往年规律，夏季由于天气炎热，居民口味较为清淡，猪肉销量较为低迷，所以价格会维持在较低价位，但立秋之后，天气越来越凉，猪肉销售量也随之上涨，到中秋节时，猪肉销量开始进入旺季。另外，近期阴雨连连，而运送活猪的车辆多为露天式，遇到暴雨非常不便，也从另一方面推动了肉价上涨。

邯郸市物价局相关人士认为，进入２０１０年，猪肉价格持续低迷，出现价格低于饲养成本的状况，农户饲养积极性大大受挫，鉴于此，国家及时出台了冻猪肉收储计划。进入６月，南方多个省份发生的水灾使大量生猪、母猪、仔猪被淹死，造成生猪供应紧张，７月全国范围内水灾加剧了这一局面。由于猪肉价格具有明显的周期性，仔猪从补栏到出栏时间跨度为６个月，２０１０年前３个月价格的大幅回落对生猪饲养业打击沉重，前期补栏量的不足从７月份起引起活猪出栏量的紧缺，作用时间将持续到今年１１月。除此之外，饲料玉米价格居高不下等因素也拉动猪肉价格稳步回升。随着双节来临，人们对粮油、肉类需求增大，价格仍有上涨可能。
今日全国生猪平均价格为12.35元/kg，较昨日（8月30日）上涨0.04元/kg，p=0.1781，差异不显著；较上周同期（8月24日）高0.07元/kg，p=0.0789，差异不显著。猪粮比为6.20：1，较昨日下跌0.06。

　　报价的26个省区中，11个省区上涨，13个省区下跌,2个省区缺乏对比。最高价格辽宁建平14.00元/kg，最低价格山东沂水9.50元/kg。

　　部分省区今日价格情况如下（单位：元/kg）：

　　外三元价格：福建宁德12.2 辽宁丹东12.7 四川广安13.8 河南新乡12.3 吉林四平12.1

　　土杂猪价格：广东肇庆11.4 山东潍坊12.0 陕西安康12.0 湖南邵阳12.0 甘肃定西12.0

8月31日国内生猪价格有所上扬，玉米价格高位运行。近来天气逐渐转凉，临近大中专院校开学和中秋节、国庆节，猪肉市场交易逐渐活跃，直接推动了当前市场上生猪出栏价格的上涨。

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