过年少不了猪，福猪趣事多！带你领略我国猪的文化与年俗......
来源：福猪趣事多！带你领略我国猪的文化与年俗...... 2018-02-20 01:14:29| 查看：
中国人过年，自然少不了猪。杀年猪、各种猪肉美食都是过年的必备。饺子、红烧肉等等都承载着年节家庭大团圆的美好回忆。猪与中国年密不可分。而且在中国，有关猪的历史源远流长，那么你对猪的历史文化究竟了解多少呢？今天小编就带你走进猪的世界，了解猪文化...
【猪文化】有趣的猪文化，你知多少？
由于明代大作家吴承恩的《西游记》给人们留下了深刻的印象，谈起“孙大圣”悟空猴哥，人们就自然会联想到“二师兄”猪八戒。
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猪是中国古代生肖属相中排名第十二的生肖，又名亥猪。在古代，猪的文化意义代表着：勤劳质朴、不喜争论、勇敢诚实，吉星高照。
古代与猪相关吉祥寓意
1耳大有福，吉人天相
中国古代崇拜猪。猪肥头大耳的特征也被古人视为美好和美满的象征，并把耳朵大作为吉人天相的重要标志。相传中国古代大哲学家老子姓李名耳字聃，就长着垂肩的大耳朵。
2财富的象征
财富的象征
猪在传统文化中是财富的象征。猪全身是宝，本身就是一个硕大的元宝，所以古人把猪当做常用的旺财吉祥灵物之一。“猪送元宝”吉祥物就是一头肥硕健壮、笑容可掬的猪，立于元宝钱堆之上，双手拱送一枚大元宝，寓意着财神护佑、旺财催富、吉祥如意。
3“猪蹄”与“朱题
据传从唐代开始，新科状元到大雁塔提名时须用“朱笔“。因为“猪”与“朱”，“蹄”与“题”谐音，所以猪成为青年学习金榜题名的吉祥物。家有考生，新年时就贴《雁塔题名》的年画，画上只有一头露出四蹄的母猪。每当有人赶考，亲友们都赠送红烧猪蹄，预祝赶考人“朱笔提名”。
猪趣
1
最早的家养动物
猪是最早的家养动物之一，有6000多年的历史。
2
第一本养猪的书
相传第一本养猪的书是公元前3468年中国黄帝所写。
3
世俗的动物
除南极洲外，猪无所不在。
4
按揭推杆
商品猪肉的生产可以追溯到19世纪。养殖户通过伊利运河将猪运回东海岸，因为养殖户用猪场的收益购买美国中西部的新宅地，所以这些猪被称为“按揭推杆”。
5
猪的数量比人多
丹麦猪的数量是人的两倍。
6
猪的视力
猪的眼睛都很小且视力很差。
7
猪的味蕾
猪有15000个味蕾，而人只有9000个。
8
噪音制造者
猪尖叫声可高达115分贝，而协和式超音速喷射客机的分贝在112分贝以下。
9
敏感的鼻子
德国警察发现，猪的嗅觉之灵敏甚至比警犬更胜一筹。经过专门训练的猪对毒品特别敏感，它不单能“唤”出和挖出地下极其细微的东西，可卡因和海洛因等毒品也能嗅出。
10
猪本不脏
猪并不是很脏的动物，其拱泥是为了凉快，因为猪身上没有汗腺。
11
医疗作用
胰岛素和40多种药品都是由猪身上提取而来的。
12
比狗聪明
论聪明，它仅居于猩猩和海豚之后，在动物界排名第三。
猪的年俗文化
俗话说，“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪;小孩小孩你别馋，过了腊月就是年。”过年杀年猪是中国的一大习俗，人们会在春节前，约腊月二十五日杀年猪，过了“封刀日”即腊月二十六日就不能再动刀了。
华东一带，在过年杀猪时讲究“一刀清”，即一刀杀死，否则，被视为不吉利。
在天津、河北等地有“肥猪拱门”的节日窗花，这窗花是用黑色蜡光纸剪成的，猪背上驮一个聚宝盆，人们会把窗花贴在左右两边的窗户上，有招财进宝、猪生多子之意，也寓意着财源茂盛、人丁兴旺。
在陕西地区，结婚的前一天，男方要向女方家送上四斤猪肉和一对猪蹄，俗称“礼吊”，女方会将“礼吊”留下，将猪前蹄退回。在婚后第二天，夫妻要带双份挂面以及猪后蹄回娘家，并留下挂面，将猪后蹄退回，这俗称“蹄蹄来，蹄蹄去”，表示今后往来密切。
在中原地区，男子娶亲时，要准备几十斤，甚至上百斤的猪肉送给女方，这称为“礼肉”或“离娘肉”。其选择还挺讲究的，一般选择新鲜的生猪肋条肉和猪后腿肉。农户人家为了图个吉利，一般会选择有六根肋骨大小的肋条肉块。
云南西双版纳的布朗族，男女双方在婚礼当天除了要杀猪请客外，还要将猪肉切成小块，用竹竿串起后分送到各家，以示“骨肉之亲”之意。
在过去，汉族流传着一种“打母猪鬼”的民间驱邪方式，民间认为“杀死一母猪鬼，驱除一个邪”。谁家要是遇上不幸的事情，家中的长者便择黄道吉日进行“打母猪鬼”的祭拜，向神灵许愿求得驱邪。在拜祭当天会屠宰一头老母猪，并把其猪肝、猪肠、猪肺等内脏集中起来，摆放在堂屋中间，拜祭仪式结束后，会把内脏煮熟并分吃掉。
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