从养猪到种茶，用一心一意的态度成就人生
来源：荆楚网-湖北日报 2017-02-25 09:45:33| 查看：次
衣着优雅、面容清丽，记者眼前这位沉稳的中年女性，实在难以与印象中经年日晒雨淋的茶农联系在一起。事实上，这位曾经的下岗女工，从养猪到种茶，已在这片土地上默默耕耘了10余年。
养猪种茶相得益彰
但雁是土生土长的江夏人。1996年，从武汉一家国企下岗后，她开过餐馆、卖过服装，干过不少营生。2006年，她回到江夏开了一家2000头猪的小猪场。经过两年积累和摸索，2008年，她拿出多年辛苦积攒的1000万余元，建起占地600亩的标准化万头生猪养殖场。猪场当年出栏生猪1.2万头，销往全国10多个省市地区。但猪场的排污问题，始终让她头痛。与猪场相邻的，是新农村村的千亩茶场。看着茶园郁郁葱葱，但雁动了心思：“以猪场的肥料来种茶，一举两得，既解决了猪场的排污问题，又能生产有机茶。”
2012年，正好这家茶场承包经营期限到期，但雁以每亩800元的价格，从原承包人手中盘下茶场。她给茶场以及新成立的茶叶公司取名为“龙壹”，并将养殖场交给一家大型上市养殖企业托管，专心投入种茶之路。
要种就种放心茶
通过考察，但雁发现茶场原有的茶树系上世纪60年代籽播有性繁殖品种，是一种稀有的野生老茶树。为充足挖掘老茶树的潜质，还原老味道，她坚持不施化肥、不打农药，沿用最古朴的种植方法——春季用牛耕茶园，采摘季施用饼肥，用中草药为原料的药剂来防虫。她还新建500立方米大型沼气池，铺设600亩地下管道，利用猪场的沼液喷灌种茶，建立“猪-沼-茶”特色立体循环生态农业。
她介绍，这样一来，种植成本至少高出5倍以上，且收效慢，十分考验人的耐心。2013年，也就是施用中草药药剂后的第一年，由于防虫效果不如农药明显，造成茶园70%面积遭到虫害，损失高达100多万元。但从2014年开始，茶园受虫害面积开始减少。2016年时，虫害面积仅10%。
付出终有回报。从2013年到2016年，龙壹茶场种植的茶叶鲜叶以及加工出的绿茶连续4年获得有机茶专业认证机构——杭州中农质量认证中心颁发的有机转换认证证书。2015年6月，但雁又将茶叶送至全球最具权威的SGS(瑞士通用公证行)中心检测，该项检测涵盖农残及重金属检测项目多达98项，检测报告显示，一项危害物质均未检测出，龙壹茶叶的品质不仅达到欧盟食品检测标准，也达到美国FDA食品标准。
带汉产茶走出去
与湖北大多数茶企只加工春茶、销售绿茶不同，龙壹茶场每年采茶季从3月底持续到10月底，夏茶、秋茶在这里也被当做宝贝，被加工成红茶、黑茶，茶叶利用率明显提高。
但雁说，单一生产绿茶，产业链过短，对茶叶资源是极大的浪费。从2013年开始，除生产绿茶外，她先后投入1000多万元，请来华中农业大学与武夷山茶学院专家针对本地茶叶特性，改进发酵工艺，建成全新的红茶加工生产线。2015年4月，由龙壹公司生产的武汉市首款有机红茶——“江夏红”面世。
但雁深知，高成本的有机茶，价格相对较高，目前市场认知度有限。在营销策略上，除了参加国内的有机食品博览会，与目标客户群精准对接外，她还将目光投向了海外。
2015年5月，但雁只身一人奔赴美国，参加洛杉矶国际茶叶博览会。她记得，自己在展会上的第一个顾客是一个开餐馆的“老美”，“他品尝完茶的味道后，就毫不犹豫地买了200斤精品‘江夏红’，折合人民币16万元。”此后，她又带着“龙壹绿茶”和“江夏红”，去过法国、俄罗斯、摩洛哥等多个国家和地区，逐渐打开境外市场。2016年，龙壹公司的茶叶销售收入达到700多万元。
有人说她野心大，要做全国第一的茶企，但雁笑说，“我可没想那么多，我这个‘壹’，只是想一心一意地做出一杯健康干净、让人放心的好茶。”
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