龙城一私宰场每天万斤私宰肉入市
来源：深圳特区报 2014-04-24 15:54:10| 查看：次在龙岗龙城街道台地公园附近，一处长满杂草的空地中央，长期隐匿着一处露天私宰场，屠夫们白天休息，晚上通宵私宰，每天有超过万斤猪肉流入周边市场。他们在附近安插多个眼线，成功躲避了街道执法队的多次查处。4月23日凌晨，本报记者在附近通宵守候，拍下了该私宰点作业的全过程。在市民的举报下，当日凌晨，街道执法队与龙城派出所联合执法，私宰点内人员闻风逃散，当场缴获24头生猪，猪肉超万斤。
4月23日记者在附近酒店高层客房部拍下的生猪私宰现场。
手起刀落猪惨叫 架起炉灶去猪毛
“连续一个月，每天晚上我们都伴着生猪被宰杀时的嚎叫声入睡，他们(屠夫)手持电筒作业，每天都有超过40头猪被私宰。”连日来，本报从龙岗区龙城街道银濠花园酒店住店客人处接到线索称，在酒店旁边的荒地上，一处露天的私宰场在疯狂作业，他们每天晚上通宵达旦，从凌晨2时至早上7时，不断屠宰从各处运来的生猪，规模之大，组织之严密，令人咋舌。
为了能够全程记录私宰场的违法过程，本月23日凌晨，记者在银濠酒店高层客房部架起相机，顺着报料人手指的方向，等待着不法私宰者的现身。凌晨2时，从酒店对面漆黑的空地处冒起微弱的火光，隐约看到，两个人在一口巨大的锅下生起柴火，知情人称：“生猪被宰杀后，要在锅内褪毛。”
2时30分，从空地不远处，一部白色的人货车闪了一下车灯，随后又迅速关闭车灯，这部车借着月光，沿着土路驶来私宰点，此时现场共有7人，他们从货车上卸下多头生猪，准备屠宰。不到20分钟，陆续又驶来7部车，有绿色的皮卡，也有白、蓝色的人货车，现场共有8台车，人数超过15人。他们全程没有打开车灯，下车后，才打开手持电筒，在微弱灯光下开始作业。记者借助长焦相机看到，他们各自分工明确，在两个围起的猪圈内，4人将生猪赶出，挨个杀掉。每杀一头猪，就有两人抬着猪肉搬到旁边用水泥砌起的围墙内加工处理。
2时50分许，一部人货车载着宰杀好的生猪缓慢离开场地。在群众的举报下，凌晨3时许，两部街道执法车出现在视野中，在执法车还没有开到私宰点的3分钟内，现场10余名私宰人员弃下货车，拔腿就跑，他们在夜色中四散，消失在杂草中。执法人员赶到现场后，掏出手电筒寻找私宰者的身影，但一无所获，只留下现场已宰杀完毕的生猪和多辆货车。
货车搜出 “检疫合格证” 本应运往东莞屠宰
23日一早，本报记者与执法队来到私宰点现场，此时街道执法人员正现场清理私宰点作案工具，只见一口直径约两米的大锅已被装上执法车，现场查获24头生猪，准备送往肉联厂估值，获知生猪价格后进行销毁。据执法队透露，他们在今年2月份曾查处过该私宰点，没想到又死灰复燃。对于该私宰点存在的时间，执法队表示不清楚。作为市民最关心的问题，这些私宰生猪被送到哪些市场，有没有进入市民的餐桌，执法队表示他们只负责查处私宰，上述问题不是他们调查范围。
在现场，执法队员在一部运载生猪的货车上，搜出6张动物检疫合格证，由龙岗区动物卫生监督所开具，启运地点为布吉生猪中转站，到达地点为东莞清溪肉联厂。随后，在龙岗区动物卫生监督所的证实下，这6张合格证书均为真实有效的。据卫监所介绍，经销商从布吉生猪中转站购买生猪后，经过检验检疫合格，就会开具这种单据，按照单据，这些生猪本应该送往东莞清溪肉联厂屠宰，但被不法商贩辗转送来该私宰点屠宰。有知情人透露，不法商贩之所以选择私宰点，是为了节约路上成本、屠宰成本，但私宰点卫生条件恶劣，即使生猪来源合格，屠宰后的生猪也可能被注水或被污染。
私宰点每月涉案金额或超百万元
街道执法队透露，按照我国相关法律法规，私宰点涉案金额(生猪价格)在5万元以上的，涉案人员就要被追究刑事责任。目前，这24头生猪的价格正在被估算，预计在3天内将会有结果。昨日下午，本报记者采访一名生猪供应商了解到，目前每头生猪价格为2500—3000元，具体还要按照生猪的重量计算。而据知情人透露，该私宰点已经存在一年之久，如果按照每天屠宰40头生猪，每头生猪2000元计算，每日涉案金额达8万元，如果天天开工，每个月约为240万元，如果这样一处大规模的私宰点不被彻底摧毁，大量的不洁猪肉会持续流入市场，后果不言而喻。
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