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发布时间：2016-09-18 06:57:59
截止日期：2018-09-08 06:59:00
当前，农产品领域一个最热门的话题可能就是“猪肉飞了”。从去年下半年以来，猪肉价格一“飞”不可收拾，近期更是屡屡创出历史新高。老百姓连呼“吃不起了”!
从前几年跌得惨不忍睹，到今年的“一飞冲天”，生猪产业发生了怎样的逆转?记者近日走访山东、江苏、陕西等地，深入调查猪产业链背后发生的各种变化，还原真实的“史上最强猪周期”。
近日，记者走访山东省德州市的一家便民市场，在热闹的蔬菜粮油摊位衬托下，猪肉销售区显得有些冷清。即使偶尔有人驻足在猪肉摊位前，也鲜有大手笔的采购的，大多是问问价格掉头就走。
市民梁女士：肉价怎么又涨了?一斤十五块了呢!之前三四年前这么过，慢慢又降下来了，现在怎么又涨了呢!
“猪肉太贵”眼下成了老百姓的普遍感慨。而就在消费者大呼吃不起的同时，屠宰场既买不来猪，也不敢抬肉价，经销商更是左右为难地大喊“卖不起”。猪肉经销商陈女士：
陈女士：我都干了10多年了，都没有这么高过。本来过完春节是降钱，一直都是降钱。然后有一些常户就开始存货，我们有冷库。今年是不敢存了。越涨越不敢存，越不敢存越涨价。
为了搞清楚这“二师兄”身价上涨的原因，记者走访了各地的生猪养殖场。在江苏省张家港市骏马养殖场，负责人邹培东告诉记者，现在一头毛猪的价格，比去年整整高出一千多块。
邹培东：去年毛猪不到300斤的价格不到2000元，现在已经超过3000了。也就是说，同样的成本，同样的料，一头成品猪相差1000块。
尽管这样，猪还是不够卖的。源源不断的订单，让猪圈里本就不多的存栏，供不应求。在老邹看来，猪价涨成这样，也没什么稀奇，只不过是赶上了正常的“猪周期”。
邹培东：猪有个周期的，两年上去，一年平稳，一年掉下去了，再上去。今年为什么上去呢?去年年底天气冷，死掉了很多猪。还有养殖户挣不到钱，把母猪减少了几十万头。我估计今年猪价肯定是高位运行的，平稳要等到母猪上来，周期最起码一年。
从2013年开始到2015年上半年，我国生猪市场经历了长达21个月的亏损，肥猪存栏量持续减少，能繁母猪大面积淘汰。在亏损的过程中，大量养猪场资金链断掉被迫空栏，甚至退出。江苏张家港市动物防疫站副站长陆剑：
陆剑：农业部2016年2月份全国能繁母猪的统计量是3700多万头，但是农业部有个预警线，我国能繁母猪的预警线是4800万头，所以导致猪价的持续上涨。
不仅肥猪和能繁母猪缺口巨大，补栏用的仔猪也是供不应求。陕西省安康市镇坪县养殖户欧修成，有六年多的规模化养猪经验了，但是，如今他几乎所有圈舍都空空荡荡。原本欧修成计划今年出两次栏，现在连第一波的仔猪还没能入栏，这直接影响到了他整年的养殖计划和收入。
欧修成：今年这个仔猪价钱太高，所以没得办法上，所以就一直等，等到现在。就希望这个猪价不能跌，这个价一跌了，以后喂猪的就又麻烦了。
猪肉价格持续飞涨的原因，还是在于“人多肉少”啊。前几年的过剩产能是淘汰光了，但市场供应也出现了巨大缺口。正所谓，物以稀为贵嘛，猪肉价格自然水涨船高。
面对严峻的供需形势，中央和地方政府也采取了一系列的调控措施。那么这些措施的实施效果怎么样?生猪市场的高烧，何时才能退去呢 手机：１５２６６６７９８８８我处是沂水县最大的养猪合作社，由畜牧局统一调拨种母猪,是县畜牧唯一仔猪调拨单位下设仔猪改良场36家及52个仔猪养殖专业村,常年供：10-60公斤长白,大约克,杜洛克,二元,三元双肌臀等优良仔猪,品种纯，防疫严格，三联苗(猪温.猪丹毒.猪肺疫)均在阉割期统一防疫. 货源充足，以质论价，也可根据猪的大小估个，见猪捉猪不喂食【在我合作社够买100头仔猪以上的客户，免费送猪到家】代办检疫运输等一切手续，承诺：途中伤亡原款退回，欢迎新老客户前来考察选购。
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