湖北省2012年畜产品质量安全工作取得良好成效

来源：中国养猪网 2012-11-13 15:10:26| 查看：次

中国养猪网讯：

　　今年以来，省局以深入推进“瘦肉精”专项整治工作为抓手，不断创新畜产品安全监管模式，加大监管力度，监管工作成效显著。全省没有发生重大畜产品质量安全事件，农业部对我省的4次例行监测、一次瘦肉精专项拉网抽检和一次国家监督抽查中，所有指标全部符合要求，农业部监测合格率已连续三年保持100%。

　　良好的成效得益于平时的扎实工作，2012年全省畜牧兽医系统重点抓了以下四个方面工作：一是开展拉网式监测。从2月份开始，省局对宜城、嘉鱼等11县市50头以上规模养殖场进行了拉网式监测，覆盖所有乡镇，养殖场(户)不少于 100个，定点屠宰场1—2个。涉及136个乡镇、1268个行政村、1412个生猪、肉牛、羊养殖场(户)、检测尿样4830批次，合格率100%。二是开展巡检抽查。自8月开始，省局在拉网式监测的基础上开展了巡查式监测活动，以试纸卡速测和酶标仪检测相结合，突击抽查各个市州畜产品安全工作，将监测面从养殖场拓展到屠宰场、农贸市场、超市等各环节全覆盖，已巡查襄阳、随州、孝感3个市州，监测县市12个，屠宰场8个，超市和农贸市场42家，检测样品1120批次，合格率99.7%。三是强化屠宰检疫。省动物卫生监督所拨发速测卡6万余批次加强宰前监测，各地动物卫生监督部门严格查验辖区内屠宰场“三证一标”即(动物检疫合格证明、运载工具消毒证明、瘦肉精检测证明、动物免疫标识)，检疫检测合格后方可上市;同时对动物贩运经纪人进行规范，实施备案制度，完善追溯体系。四是加强日常监管和监督抽查。省局以养殖生产、投入品监管、收购贩运、屠宰加工等环节为重点，将日常监管与督查整治相结合，督促各地开展自查自纠，加大宣传力度，提升安全意识;同时下拨10万条速测卡，对养殖环节进行专项监测，实现了安全监管的常态化。今年以来，全省畜牧兽医系统共印发张贴《严禁使用“瘦肉精”等违禁物告知书》、《畜牧业技术手册》、《畜产品安全明白纸》等宣传资料120余万份， 50头以上规模养殖场(户)全部签订不使用瘦肉精承诺书，拉网排查1140个乡镇10.4万户养殖场(户)，882家屠宰企业，检查生猪446万头，肉牛104万头，速测生猪(肉牛)尿样120万批次。

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