山东平度市：努力打造畜产品质量安全长效机制

来源：未知 2012-09-09 15:41:36| 查看：次

　　中国养猪网讯：

　　据悉，山东省平度市为确保人民群众吃上质量放心安全的畜产品，在全市建立起了畜产品质量安全监管长效机制。

　　平度市畜牧局以全市产品质量和食品安全专项整治活动为契机，牢固树立食品安全意识，把确保畜产品质量安全作为第一手工作来抓，在全市建立起了畜产品质量安全监管长效机制，确保了人民群众吃上质量放心安全的畜产品。

　　一、加强畜牧业投入品监督管理，从源头上确保畜产品质量安全。一是以禁用兽药为重点，整顿和规范兽药及兽用生物制品经营秩序，坚决打击生产销售非法兽药产品行为。全市6个兽药生产企业GMP认证率达到100%，全部建立健全了原料及产品进货台帐和销售记录。二是以“瘦肉精”、“蛋白精”等违禁化学物质为重点，开展饲料专项检查，全市25个饲料及饲料添加剂生产企业的持证率达到了100%。

　　二、加强畜禽养殖监督检查，确保养殖环节质量安全。对全市538个存栏家禽3000只以上、牛50头以上、猪200头以上、羊100只以上的规模饲养场，建立健全了养殖档案，严禁使用违禁药品和饲料，加强消毒设施、病死畜禽和粪污无害化处理设施建设，指导养殖场建立完善的饲养日志、免疫和消毒记录、用药和用料记录以及动物疫病和药物残留检测记录等。

　　三、强化检疫检验，确保上市畜禽及产品质量安全。一是进一步规范产地检疫。做到程序化操作，规范化检疫，有报必检，有检必严，确保产地检疫率达到 100%，将动物疫病控制在源头。二是严格屠宰检疫。对全市12个畜禽屠宰加工厂和24个生猪定点屠宰场派驻了兽医人员，实行同步检疫，屠宰检疫率达到了 100%，对检出的病害动物和产品无害化处理率达到了100%。三是做好流通环节监管。组建了动物防疫监督稽查大队，重点加强了我市周边地区和主要交通路口的监督检查，有效地防止了病死畜禽转运和动物疫病传播。

　　四、加强宣传引导，营造人人关心畜产品安全的社会环境。加快推广标准化技术，不断扩大标准化示范区的数量和规模，提高示范区的辐射力和影响力。指导行业协会和畜产品出口企业按照进口国的标准制修订企业标准，与国标、行标体系密切衔接，加快建立健全畜牧业标准体系。让抓质量抓安全成为一种常态，成为企业的自觉行动，把国家对食品安全的要求、规定，渗透落实到企业生产的每一个环节，以树立良好的企业形象和提高市场占有率。

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