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猪场留不住人,仅仅是“差钱”?

来源:规模e猪 2018-04-09 14:30:15| 查看:

  近期进行了一项畜牧兽医行业从业人员就业情况的问卷调查。根据收到的27份调查结果分析,参与此次调查的猪场场长、技术员、饲养员、兽医等占44%,目前月薪8000-15000元的占33%,月薪3000-5000元的占29.6%;毕业10年以上的人员占67%,月薪普遍在5000元以上。尽管调查的样本量较小,但至少可以看出,长期从事养猪工作的人员,待遇也不差。这一点得到了福建莆田鸿达牧业有限公司总经理李贺来的认同。李贺来认为,“猪场想要留住优秀员工,要尊重员工的辛勤劳动,待遇必须和行业水平持平甚至更高。”
 
近期进行了一项畜牧兽医行业从业人员就业情况的问卷调查。根据收到的27份调查结果分析,参与此次调查的猪场场长、技术员、饲养员、兽医
  
  猪场为什么留不住人?
  
  近几年生猪养殖行业格局变化迅猛,大企业通过金融资本市场的力量快速扩张,严厉的环保政策加速了环保不达标的中小规模猪场快速退出。目前规模化猪场的比例已经大幅增长,形成了对畜牧兽医类人才的大量需求,对中小养殖企业的用人形成了一定的影响。尽管如此,我们依然时常疑惑:猪场为什么留不住人?尤其是一线员工,有的猪场全年人员更新率达100%,少数企业甚至因此导致猪场不能正常运行。
  
  对此,“每年年初和年底,猪场容易出现离职潮和就业潮,年中的时候容易形成用工荒,这和员工年底离职回家过年,以及农忙过后无事可干、选择出来务工有很大关系。制度比较完善的企业根据这方面的情况,会提前进行招工的安排,临近春节前也会对人员的离职、休假进行统筹安排,避免出现人员短缺。”
  
  据他介绍,从养殖人员的年龄结构上看,已经明显断层,40岁以下的养殖人员很少。目前养殖企业基层员工的老龄化现象越来越严重,平均年龄50多岁,这类人员属于外出赚外快的居多,文化水平不高,工作积极性一般,很多人看到企业人员不稳定,很容易成为“老油条”。“这类人员对于年轻的主管来说,管理压力很大,需要年轻主管具备更高的管理能力。”李贺来坦言。
  
  而且,40岁以下的人员在猪场基本待不长。因为年轻人对生活环境、工资待遇、自由的要求更高,而这些正是在猪场工作让人诟病的地方。正如一份2016年的调查结果显示,新一代的就业者更关心的是工作与生活的平衡,他们不愿意像老前辈一样每天努力工作12小时,他们希望有稳定的职业,更关注未来有晋升空间的工作机会。
  
  李贺来认为,当前资本市场快速进入养殖行业,大量挤占中小养殖企业的生存空间,也在抢占人才。中小养殖企业如果能够通过改善员工的生活环境和工资待遇,通过管理和技能培训提高养殖水平和效益,形成良性循环,方是上策。
  
  待遇留人、环境留人、体制留人、感情留人
  
  每个猪场的员工流失率不尽相同,主要与猪场的生活条件(宿舍条件、网络状况、伙食)、团队文化、个人晋升机制和福利待遇有很大关系。
  
  如何留住员工?不妨学习一下很多知名企业的管理口号:“以待遇吸引人,以感情凝聚人,以事业激励人。”
  
  “猪场想要留住优秀员工,也必须做到待遇留人、环境留人、体制留人、感情留人。”李贺来说,“尊重员工的辛勤劳动,待遇必须和行业水平持平甚至更高。”
  
  “同时,必须改善生活环境,让员工在场里生活,就像在家一样,甚至感觉比家里还好;体制是大家工作开不开心的关键,通过完善的体制建设,可以让员工更安心地投入工作,减少不必要的纠纷。”站在员工的角度思考,这是李贺来多年的心得,“特别是随着90、00后逐步成为中层管理的主流,要更多地考虑年轻人的需求。另外,如何安排好他们的婚姻和家庭,也是非常重要的。”
  
  如何确保员工的收入与他们的付出成正比?李贺来认为,猪场要保证生产稳定和提升,必须建立一套行之有效的制度和生产流程,“让员工明明白白地知道自己应该做什么,做到什么程度才是好,然后,通过绩效指标考核,让优秀员工的收入和他的工作成果成正比。”
  
  他同时提醒,“绩效考核一定要全面,考核的点一定要少,让员工明白所有的工作都是围绕着如何通过管理让猪只在最低成本和最少时间内产生最多的肉。但切记:考核不能过于片面。”
  
  而且,有一点李贺来非常确定,合理的晋升机制是留住员工、提高员工工作积极性的重要因素。
  
  管人最重要的是管“心”
  
  现代猪场更多的是管理人,而非猪。世界管理大师彼得·圣吉说:“三流管理者学管理知识,二流管理者学管理技巧,一流管理者修炼管理心智。”谈到猪场员工的管理,“管事容易管人难,管人容易管‘心’难。”李贺来说。
  
  年轻的李贺来其实已经在猪场工作10余年,对猪场员工的工作、生活早已感同身受。因此,在回答《规模e猪》记者提出的,关于猪场员工管理的问题时,李贺来的答案让我们了解到了猪场员工的现实状况,同时也清楚地知道了:什么样的员工更受猪场管理者的青睐。
  
  “我的用人原则是:优秀,招之即来,来之能战,战之能胜!技能,我们可以培训;知识,可以弥补;没有责任心,就是最大的问题。”李贺来告诉《规模e猪》记者。
  
  “养猪效益的高低在于管理,管理的成败在于团队。在我眼里,一个优秀的人,首先是团队精神特别强的人。没有团队意识,个人再好,也只是做好他的工作,而团队好,能把每个人的力量调动起来,四两拨千斤,才可能创新、突破。所以,我看一个人是否优秀、可造,首先看他的团队意识,以及他在团队里的作用。”李贺来解释道。
  
  员工管理最重要的是管“心”。因为,心之所向,无往不利。李贺来也深谙此道,“心在,人在;心不在,工作肯定做不好。我们常讲:人心不稳,大业不固,就是这个道理。如何收心?打造良好的沟通渠道,给予员工充分的尊重,不断提升员工自身的素养,真正实践能者多劳、多得的管理理念。”

 

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