AAAAA级生猪屠宰厂(场)的建设要求 畜牧场建设
来源: 2016-03-04 12:05:38| 查看:次AAAAA级(五级)生猪屠宰场的建设要求在满足外,还要符合以下几点要求:
1、认定为四A级三年以上。
2、年生猪屠宰数量应达到50万头以上。
3、屠宰的生猪来自企业的养殖基地场和与生猪养殖场(户)的订单生猪的比例应占到50﹪。
4、生猪产品销售网络覆盖10个以上省级市。
5、获得《出口食品生产企业卫生注册》备案。
6、肉品检验人员应不少于18人。
分割车间建筑面积应在2000㎡以上。
化验室具有开展GB 18406.3 4.2中有毒有害物质限量和4.3微生物指标要求的检验的能力。
产品质量应符合GB18406.3标准中的规定要求。
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