猪业转型   重于基础

 

---关于猪场建设模式研究的看法---

一、猪场建设标准研究的意义

        猪场建设模式是一个猪场生产效益的基础，也是猪场生物安全的主要保障。增鑫牧业正研究并推出多种形式的猪场建设模式，以便更好地满足生猪产业的发展需要。

二、我国猪业及猪场建设的发展历史
        中国畜牧业发展较晚，市场容量较大。上世纪80年代前，中国养猪业主要依托农耕文化，养猪的目的性在于对肥料的需求，以及对粮食零散废料的利用，在农业生产中比例不大。

        随着80年代农村的改革，土地承包责任制的出现。农业粮食稳步增长，不少地区出现粮食存压现象，粮食供给已不是问题，于是粮食的应用开始应用于畜牧业。最先发展的是以温氏为龙头的鸡产业、蛋产业及牛奶产业，生猪产业发展较缓。直到二十世纪末，生猪产业才开始有所发展。在2000年，全国出栏商品猪约3-4亿头。同步发展的还有鱼产业，羊产业等肉食品产业。

        生猪产业的发展是始于上世纪80-90年代，到2000年，国内规模猪场开始出现，并占有一定比例。生猪产业从农耕文化的家圈养殖发展到专业户、专业场乃至大型规模化猪场。猪舍建设也逐步把猪从家里搬出来，从建设简易猪舍、到建设专业猪舍、标准化猪舍。传统猪舍特征简单，实用，投入成本少，人工成本高等，资金来源于养殖户生产利润。由于中国土地使用的特点，许多养殖户都是采用立体畜养形式，（如鱼猪模式，猪沼果模式），从而使粮食应用最大化。这一阶段的猪舍是猪场建设的起源，没有环控、温控、污水处理概念，即使有都是十分简陋的设备。

        2000年以后，随着中国改革开放的深入，中国经济得到很大的发展，许多农民开始进城打工，农村常住人口基本是老人和小孩。同时，因为生活水平的提升，人们对肉食品的需求量大幅度提高，吃肉已经是家常便饭了，同时在鱼、羊、及奶业的需求都大有增长。生猪产业进入快速发展期。此时，农户家庭养殖基本退出，专业户、专业场发展较快，规模场及养殖公司开始快速扩张。

        由于生猪产业发展迅速，加上猪舍条件有限，于2006年至2007年期间，猪病暴发。大部分猪场生产力及效率不稳定，总体水平十分低下，平均每头母猪提供上市商品猪不足15头，猪价开始大幅度波动。同时由于我国经济进一步发展，市场需求的扩大，养猪业进入暴利时代（此时一头商品猪利润800元左右，毛利率在30%-40%）。因此许多养殖户赚到了钱，他们又开始再次投入资金扩张。同时由于国家政策原因（农业免税、政府补助项目），许多外行业资本开始投入资本进入中国畜牧业，特别是养猪业。于是到2012年后，养猪业开始逐渐饱和，产能出现过剩。致使2013年猪价大跌，在这个阶段，西方发达国家的养殖技术开始进入中国，猪场建设理念开始发生变化。同时，农牧集团公司开始投资猪场建设研究，形成了多种模式猪场。中国猪场建设模式进入理性思考时期，生猪产业发展开始进入微利时代。标准化模式还没有定论，相比西方国家，中国猪场建设还是显得相对简陋。

        中国猪场建设及养殖模式必须符合国家政策和地区气候条件、地利地貌等。正所谓“天时、地利、人和”。我国经济发展开始进入平稳期，近十年，国家政策更多的是在调整、整顿阶段。社会腐败、堕落负能量必受打击。人民生活将从富裕到文明转化，社会秩序进一步稳定，中华传统核心价值观将再一次宏扬和发展。人民生活更趋于理性，食品安全，生物安全以及污染的问题，政府将高度重视。

        因此，生猪产业发展将进入一个健康、安全的轨道。科学化、机械化、智能化必成一种趋势，中国猪场建设已进入转型升级阶段。过去的模式以及近几年因发展扩张，所遗留下的生物安全问题、环境污染问题、食品安全问题，将不能满足生产需要，国人必将重新思考产业发展。对于养殖户来说，谁选择了一套正确模式，谁就是生存者，否则必然灭亡。

        中国猪场建设、转型、升级，路在何方？什么样的模式是符合现在和未来需求的？我们还能盲目投资建设吗？美国模式进来了，现实不理想。欧洲模式进来，投资太大，难以接受。国人也有不少好模式，哪一种，在哪个地区，更适合呢？我们必须进行评估！猪场建设及养殖模式一定要有人去思考，去分析，去找路。

三、猪场建设的出路
随着经济的平稳发展，生活方式的改变，猪场建设研究必须符合现代要求，出路有以下几点：
1、猪场建设模式必须符合生物安全；
猪场的生命线和最大经济效益来自于更好的生物安全保障。模式标准必须根据遵守传染病规律和生命健康规律，才能从根本上取得效益最大化。
 
2、猪场建设模式必须以人为本；
猪场生产基于人，在建设方面，更多考虑以人为本，将人的本性激发出来，满足生产需求，才是猪场效益的源泉。

3、猪场建设模式必须依于地利条件；
猪场建设模式，为考虑生产运行成本，必须考虑南北方模式、东西方模式的区别，这样更有利于生产和生物安全。

4、猪场建设模式必须控制投资成本；
猪场生产、建设成本是要分摊的，建设成本直接影响生产利润，同时也影响总投资成本。

5、猪场建设模式必须进行数据评估；
以往，我们多数养殖人凭感觉办事，缺乏数据分析。在猪场建设模式上，必须有几种模式相互比较，进行分析评估，选择一种更为科学的方式，这样将大大降低投资风险。

        总之，生猪产业的发展，我们每个投资者、养殖户，必须考虑提高内在竞争力，以效益最大化为根本，而非追求规模最大化。猪场的内在竞争力是做到成本最低、生物安全最高、食品安全最优、污染环境合格为标准，建立一套产品体系、人才体系及组织体系，这所有体系的基础是猪场建设模式。所以我们必须高度重视，猪场建设与模式研究。增鑫牧业准备推出多种建设与生产模式，以畜牧业转型升级为已任，奋发图强，整合有效资源，实现公司的快速转型升级！