霉菌毒素防范攻略 - 猪病预防及治疗/养猪技术 - 中国养猪网-中国养猪行业门户网站

霉菌毒素防范攻略

来源：中国养猪网 2012-10-22 16:45:36| 查看：次

中国养猪网讯：　　

　　霉菌毒素吸附剂和结合剂的特点

　　特殊的饲料添加剂-霉菌毒素吸附剂或结合剂是预防和治疗动物霉菌毒素中毒症最常用的措施。霉菌毒素吸附剂可结合霉菌毒素，阻止它们被动物机体吸收。霉菌毒素吸附剂与霉菌毒素结合后双双随粪便排出动物体外。

　　一个有效的霉菌毒素吸附剂或结合剂可预防或限制霉菌毒素被动物胃肠道吸收。同时，霉菌毒素吸附剂或结合剂应不含杂质，无异味。我们必须明白，并不是所有的霉菌毒素吸附剂或结合剂都是同等有效的。许多在市场上流通的类似产品可能对饲料中的其他营养物质不利，而宣称的使用效果只是根据体外试验的数据。

　　霉菌毒素吸附剂或结合剂主要为无机结合剂。无机的霉菌毒素结合剂包括：

　　沸石

　　膨润土

　　由精炼芥花籽油而来的漂白粘土

　　水合硅铝酸钙钠(HSCAS)

　　硅藻土

　　各种粘土

　　这些无机的结合剂通常价格低廉，容易获得和使用。传统的使用方法是将这些无机的结合剂产品与配合饲料混合(饲料厂)或与自配料混合(终端养殖场)，使用成本很低，但添加量很高，这就导致动物日粮中许多有价值的空间被占用。大多数的结合剂或只能吸附特定的霉菌毒素，同时结合饲料中的矿物元素和维生素，导致动物出现许多其他的健康问题;或因为添加量很高，导致使用成本昂贵。再者，这些无机的结合剂是无法进行生物降解的，因此，大量使用这类无机的霉菌毒素结合剂必然带来许多环境保护问题。

　　粘土中的有机酸含量非常低，如此低的有机酸水平能抑制霉菌吗?回答当然是“不能”。实际上，使用粘土中的有机酸来抑制霉菌，只能是弊大于利。

　　粘土中的有机酸含量很低，通常是不起任何作用的。即使有什么作用，如此低水平的有机酸也不足以杀死霉菌。然而，有机酸的存在改变了环境的pH，对霉菌造成应激，导致霉菌产生更多的霉菌毒素。

　　霉菌毒素吸附剂为被霉菌毒素污染的动物饲料提供了一个应对霉菌毒素挑战短期而有效的解决方案。而应对霉菌毒素挑战全面的解决方案应是一个在更优良分析技术与培育抗真菌作物基因改良相结合的基础上，通过加强质量控制，从食品和饲料链中排除霉菌毒素的长期目标。

　　当您考虑在动物饲料中使用霉菌毒吸附剂，在选用吸附剂时需注意以下几点：

　　需经体内试验(动物试验)和体外试验(试验室)证明均有功效

　　添加量低，而且有效果

　　在较宽泛的 pH 环境中具有稳定性(这是非常必要的，吸附剂需要一直与霉菌毒素结合在一起穿过不同 pH 环境的整个消化道直至排出体外)

　　对低浓度的霉菌毒素具有高的亲和力

　　对高浓度的霉菌毒素具有高吸附能力

　　在霉菌毒素被机体吸收进入血液循环之前可快速吸附霉菌毒素

---养猪网手机APP端