解读：如何从根源上消除“霉菌毒素”？

来源：母猪帮 2018-08-15 15:00:48| 查看：次

夏末秋初是霉菌毒素泛滥的重灾时节，因为气温适宜，同时雨水充足，正是霉菌毒素的大量繁殖季节。

当饲料中水分在17～18%，环境温度在25～30度；且谷粒完整性受到破坏的时候（比如玉米中受虫袭击，破碎玉米粒增加的情况下），更容易产生霉菌毒素，霉菌在含糖量较高的谷物上更易于生长和产毒，所以玉米中的霉菌毒素要远远高于其他饲料豆粕、麸皮中的含量。

霉菌毒素问题越来越受到重视，其危害性也越来越为业界所明了，时至今日，霉菌毒素中毒的问题仍然存在，虽然已经越来越不为广大养殖人所害怕，但是却还在严重制约着养猪人猪场的经济效益，解决霉菌毒素的方法有很多，但不能头痛医头，脚痛医脚，还要全面地去了解霉菌毒素，以便更好的采取防治措施。

霉菌毒素是什么

霉菌毒素主要是指霉菌在其所污染的食物中产生的有毒代谢产物，它们可通过饲料进入动物体内，引起动物的急性或慢性毒性，损害机体的肝脏、肾脏、神经组织、造血组织及皮肤组织等。

而这些因素又是疾病多发的导火索，所以说，霉菌毒素——是猪场疾病的万恶之源。

霉菌毒素如何形成的

饲料中的霉菌毒素多来自于玉米、豆粕、麸皮等谷物或谷物的副产品。

玉米是其中的重点：其产生霉菌毒素的阶段可分为：田间、贮存和饲料三个阶段，田间发霉，我们几乎无能为力；饲料阶段是可控的；问题就出在贮存阶段，针对贮存阶段，我们可以采取一些措施，从根源上消除霉菌毒素的危害。

养殖场采购玉米时，奖干罚湿或拒收湿，改变这种局面，按质量给予合理价格，像秋后收玉米，12个水分的就要比20个水分的要多给1～3毛钱，甚至再高一些，以鼓励农民晒干。对水分超标的要价格压低一些，所以要奖励晒干，惩罚捂水分怕掉秤的，这样农民感到划算，就会积极晒干，千万不能打小算盘，给晒干玉米和其他的也一个价，那实在的农民就吃亏，而且霉菌毒素超标给养殖业造成的损失，何止这几毛钱，损失要好几倍，我们不能自己搬起石头砸自己的脚。

要警惕豆粕等蛋白原料霉菌毒素：多数养殖厂对玉米很警惕，对豆粕等大厂规范化生产的原料很放心，其实不然，玉米粒是有生命的，只要水分低并干燥保存，保质期会很长，反而好贮存，而豆粕等，是加工产品，没有生命，保质期很短，三四个月就变了颜色并发霉。所以要警惕，特别警惕因价格波动而囤积套利的豆粕。

要警惕麦麸、次粉等原料：现在的麸皮、次粉质量严重下降，已经不是原来农民小磨坊出来的，面粉厂往往加了过多的添加剂、滑石粉和水，贮存时间也没有限度，无生产日期标识，很容易出问题，更要多个警惕。

霉菌毒素对猪的危害

1、黄曲霉毒素：霉菌毒素中最常见的一种毒素，同时也是对猪危害最大的一种病，主要引起肝脏和肾脏的损伤，是一种免疫抑制性毒素，此时如果在免疫不到位的情况下，本病协同其他免疫抑制性病毒如蓝耳病、圆环病等会造成猪只非常大的损失。

2、赤霉烯酮：本病是一种侵害生殖系统的疾病，主要表现为母猪后阴红肿，俗称假发情。

3、麦角毒素：主要引起耳朵卷边和身体器官末端坏死结痂等现象

4、呕吐毒素：状如其名，主要引起猪的厌食和呕吐等

另外，几乎所有的霉菌毒素都伤害母猪的生殖系统，造成母猪的生殖能力下降和仔猪的抵抗力不足，以及引起小猪、中猪、母猪的亚健康问题。

如何解决

1.控制饲料储存条件：严格控制饲料水分。饲料及原料应贮存在库房内要分类分等贮存，库房应通风良好，保持环境干燥，缩短储存时间，特别是在南方梅雨季节，饲料不宜储存过久。

2 添加脱霉剂：选用优质功能性脱霉剂，能最大限度吸附霉菌毒素，同时在体内调理机体的功能，减小毒素对机体造成的损伤。

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