影响猪肉价格的间接原因
来源: 2016-03-02 16:09:40| 查看:次猪肉价格时涨时落一方面受猪的价值、国家的价格政策、区域经济等的影响外,还受猪粮比价、消费者的需求、其他肉产品等的影响,前三者是影响猪肉价格变化的直接原因,上文已经有过介绍,后三者是影响猪肉价格变化的间接原因,具体介绍请看下文。
1、猪粮比价
指同一市场、同一时间内肉猪单位重量价格与粮食价格之间的比例。猪粮比价合理,养猪数量就增加,比价不合理,养猪数量就会下降。根据我国目前发展水平,猪粮比价应维持在(6~7):1,才有利于养猪生产的稳定发展。国外猪粮比价一般为(8~10):l,比较合理。
2、消费者的需求
消费者经济收入的增加,对猪肉的需求也随之增加。据1988年国家统计资料,城镇居民户均年生活费收入低于2000元,人均消耗猪肉16.65kg;户均年生活费收人在4000-4500元,人均消耗猪肉最增加到22.28kg,随着人们对猪肉消费量的增加,也必然影响到肉猪的价格。
3、其他肉产品
养猪技术水平的高低,以及与市场相关的畜禽、水产品的价格,也对肉猪市场供给量的变化和价格的波动产生影响。如禽肉、蛋和鱼的产量增加快而多,价格又低廉,从而影响到肉猪和猪肉产品的价格下滑,反之,则肉猪及猪肉价格上扬。
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